Jalea de gelatina blanca refrescante
1. Materiales de preparación y dosis: 50 g de gelatina blanca, 100 g de agua, 850 g de agua, cantidad adecuada de melocotón amarillo y mango.
2. Mezclar 50 gramos de gelatina y 100 gramos de agua para formar una suspensión de gelatina.
3. Poner 850 gramos de agua en el cazo de la leche y calentar hasta que hierva.
4. Cortar el melocotón amarillo y el mango en trozos pequeños.
5. Poner a fuego lento y seguir calentando, verter la pasta de judías blancas.
6. Continuar cocinando la gelatina durante 2 minutos.
7. Limpiar el molde y escurrir el agua.
8. Verter un tercio del agua de la gelatina en el molde y añadir una cantidad adecuada de fruta.
9. Continuar vertiendo el agua de la gelatina hasta llenar el molde al 90%, y dejar enfriar para que solidifique.
10. Desmoldar y disfrutar.
La gelatina elaborada de esta forma no solo es fresca y refrescante, sino que también tiene un rico sabor, muy adecuado para el verano.