Cómo hacer sándwiches de helado
Cómo hacer un sándwich de helado ¿Qué tal hacer un sándwich de helado? Su método de producción es relativamente simple y no es difícil de hacer, siempre que comprenda bien algunos de sus métodos de producción antes de hacerlo, podrá hacerlo fácilmente.
Sándwich de helado:
Materiales: 140ml de agua caliente, 45g de yemas de huevo, 2 natas para montar, 90g de azúcar, 30g de leche, 90g de huevos, 100g de harina baja en gluten, 100g.
Pasos:
1. Preparar todos los ingredientes. La nata fresca debe estar refrigerada con 24 horas de antelación.
2. Vierte primero la leche en polvo en el recipiente, añade agua caliente y derrítela.
3. Añade azúcar.
4. Cuando baje la temperatura del agua, sin que hierva, añadimos la yema de huevo.
5. Después de mezclar uniformemente la materia prima, calentarla al fuego hasta que aparezcan burbujas en el borde de la olla y seguir revolviendo.
6. Tamizar el líquido calentado, luego enfriarlo y meterlo en el frigorífico durante una hora.
7. Montar la nata fresca.
8. A continuación mezclar uniformemente la nata ligera y el líquido de yema de huevo refrigerado.
9. Tapar el vaso con una bolsa de plástico, verter líquido, el volumen del líquido es de unos 10 cm y meter en el frigorífico durante 5 horas.
10. Tamizar la harina a fuego lento.
11. A continuación añade el azúcar, los huevos y la leche.
12. Removemos hasta obtener una masa uniforme y ligeramente espesa, cubrimos con un paño húmedo y dejamos reposar durante una hora.
13. Calentar el molde para rollitos, luego echar una cucharada de masa y cerrar la tapa.
14. Después de calentar durante 20 segundos, dale la vuelta al molde de egg roll y caliéntalo durante otros 20 segundos.
15. Hornear por ambos lados hasta que estén dorados, colocar sobre una superficie plana para que se enfríe y utilizar un molde redondo para darle forma del tamaño adecuado.
16. Sandwich de helado helado entre dos conos. Deja reposar el helado a temperatura ambiente unos minutos hasta que se derrita un poco antes de comerlo.
A través de la introducción anterior, también entiendo bien los sándwiches de helado. Al hacerlo, puedo seguir el método anterior. Sin embargo, en el proceso de elaboración de este tipo de alimentos, la selección de ingredientes debe basarse en la frescura, para que al ingerir el alimento no tenga un gran impacto en el organismo.