La forma más fácil de hacer sopa con tofu lactona

Tofu lactona, champiñones, camarones, sal, vino de cocina, aceite de sésamo, esencia de pollo, agua con almidón, cilantro.

Pasos:

1. Procesar el tofu, sacar completamente el tofu lactona de la caja y luego cortar el tofu en rodajas finas de unos 0,5 cm.

2. Limpiar y cortar los champiñones en trozos, luego ponerlos en agua hirviendo, sacarlos y ponerlos en agua fría, finalmente sacarlos y exprimir el exceso de agua y reservar.

3. Al manipular camarones, los camarones deben estar frescos. Quitar las cabezas, piel e hilos a las gambas, añadir un poco de sal y vino de cocción y dejar marinar durante 10 minutos.

4. Hervir agua, añadir el caldo y el agua directamente a la olla, luego añadir las setas shiitake y llevar a ebullición.

5. Hacer sopa. Después de que el agua hierva, agrega los camarones. Después de que la olla hierva durante 3 minutos, agrega el tofu en rodajas. Al revolver, asegúrese de hacerlo lentamente desde el fondo de la olla.

6. Después de que la olla esté hervida, agregue una cantidad adecuada de sal, aceite de sésamo, esencia de pollo, un poco menos de almidón y luego agregue cilantro en polvo y retírelo.