Costumbres del solsticio de invierno

En el solsticio de invierno, el sol brilla casi directamente sobre el Trópico de Capricornio, lo que lo convierte en el día más corto del año en el hemisferio norte. En consecuencia, el hemisferio sur tiene el día más largo del año en el. solsticio de invierno. El solsticio de invierno, también conocido como solsticio diurno, festival de invierno, sub-sui, culto de invierno, etc., tiene connotaciones tanto naturales como humanísticas. No sólo es un término solar importante entre los 24 términos solares, sino también un término tradicional chino. fiesta folklórica. Así que hay muchas costumbres. Aquí hay 5 costumbres cuidadosamente recopiladas.

1. ¿Comer bolas de masa en el solsticio de invierno?

Como dice el refrán: "El 1 de octubre llega el solsticio de invierno, todos los hogares comen bolas de masa". de comer bolas de masa en el solsticio de invierno es para conmemorar al "Santo Médico" "Zhang Zhongjing dejó la medicina durante el solsticio de invierno. Según la leyenda, cuando el sabio médico Zhang Zhongjing regresó a casa después de ser anciano, vio que la gente estaba demacrada, hambrienta y con frío, y que los oídos de muchas personas estaban podridos por el frío. Así que usó carne de cordero, algunos materiales medicinales que repelen el frío y. masa para envolverlos para que parecieran orejas, haciendo un plato llamado "La medicina "Decocción Quhan Jiao Er" fue entregada a la gente. Después de que la gente comiera "Jiao Er" y bebiera "Qu Han Tang", sus oídos congelados se curaron. Posteriormente, durante el solsticio de invierno, la gente lo imitaba y comía, formándose una costumbre. En primer lugar, puede protegerse del frío y, en segundo lugar, puede expresar gratitud a Zhang Zhongjing. Hasta el día de hoy, todavía hay una canción popular en Nanyang: "Si no traes cuencos de bola de masa durante el solsticio de invierno, tus oídos se congelarán y a nadie le importará". Cuando coma bolas de masa durante el solsticio de invierno, puede utilizar cordero, repollo, cebollas verdes, puerros, rábanos, etc. como relleno. Todas estas verduras son calientes y pueden tener un cierto efecto de calentamiento en el cuerpo humano. subir el cuerpo y no causará síntomas en invierno. ?

2. Comer wontons

En el pasado, había un dicho en el antiguo Beijing que decía "Wontons del solsticio de invierno y fideos del solsticio de verano". Según la leyenda, durante la dinastía Han, los hunos del norte a menudo acosaban las fronteras y la gente no tenía paz. En ese momento, había dos líderes en la tribu Xiongnu, el clan Hun y el clan Tun, que eran muy feroces. La gente lo odiaba tanto que usaban rellenos de carne para envolverlo en wontons y los llamaban "wontons" después de tomar los sonidos de "hun" y "tun". Se come su odio y espera sofocar la guerra y vivir una vida pacífica. Dado que el wonton se hizo por primera vez en el solsticio de invierno, todos los hogares comen wonton en el solsticio de invierno. "Yanjing Chronicles" dice: "La forma del wonton del marido es como un huevo de gallina, que es bastante similar al caos del cielo y la tierra, por lo que se eclipsa durante el solsticio de invierno. Comer wonton en invierno es beneficioso para el almacenamiento". energía térmica en la estación fría y mejora la resistencia al frío.

3. Comer bolas de arroz glutinoso

Comer bolas de arroz glutinoso es una costumbre tradicional durante el solsticio de invierno, especialmente popular en Jiangnan. Hay un poema de los antiguos que dice: "Cada familia que machaca arroz para hacer bolas de arroz glutinoso sabe que es el solsticio de invierno en la dinastía Ming". Comer bolas de arroz glutinoso durante el solsticio de invierno simboliza la armonía familiar y la buena suerte. "Yuan" significa "reunión" y "integridad". Comer bolas de arroz glutinoso durante el solsticio de invierno también se llama "reunión del solsticio de invierno". Hay un dicho popular que dice que "comer bolas de arroz glutinoso envejece un año". Los ingredientes comúnmente utilizados para hacer bolas de arroz glutinoso, como arroz glutinoso, sésamo, frijoles rojos, etc., también tienen un sabor cálido y tienen un buen efecto fortalecedor del bazo. Pueden mejorar la absorción y utilización de nutrientes por parte del cuerpo y mejorar la salud del cuerpo. Capacidad de resistir el frío y las enfermedades. Es apto para su consumo en invierno.

4. Beber sopa de cordero

Se dice que la costumbre de comer cordero durante el solsticio de invierno comenzó en la dinastía Han. Según la leyenda, Liu Bang, el emperador de la dinastía Han, comió el cordero cocinado por Fan Kuai el día del solsticio de invierno. Pensó que tenía un sabor particularmente delicioso y estaba lleno de elogios. Desde entonces, se ha formado la costumbre popular de comer cordero durante el solsticio de invierno. La gente come cordero y diversos alimentos nutritivos el día del solsticio de invierno para tener un buen augurio para el próximo año. El cordero es un alimento caliente con un fuerte efecto de calentamiento. Coma más en invierno y tiene un buen efecto para protegerse del frío.

5. Adoración a los antepasados ​​

Desde la dinastía Zhou, ha habido actividades de sacrificio en el día del solsticio de invierno "Zhou Li Chunguan·Shenshi": "En el solsticio de invierno, Adorar a los dioses, humanos y fantasmas.". Durante las dinastías Tang y Song, el solsticio de invierno era un día para adorar al cielo y a los antepasados. En este día, el emperador iba al campo para celebrar una ceremonia para adorar al cielo, y la gente adoraba a sus padres y mayores en este día. Hoy en día, algunos lugares todavía celebran el solsticio de invierno. En la antigüedad existía la costumbre de regalar zapatos y calcetines a las personas mayores. Esta costumbre sigue siendo muy popular en los tiempos modernos.

El solsticio de invierno es un festival con rico contenido. Se dice que el solsticio de invierno era el día de Año Nuevo en la dinastía Zhou en la historia, y alguna vez fue un día muy animado. Hoy en día, en el área de Jiangnan, todavía hay un dicho que dice que cenar en el solsticio de invierno envejecerá un año, lo que comúnmente se conoce como "sumar años".