Cómo comer chuletas de cordero congeladas

Elaboración 1 Chuletas de cordero, chuletas de cordero fritas

Ingredientes

Ingredientes: 270 gramos de chuletas de cordero, 50 gramos de harina, 100 gramos de pan rallado, 1 huevo, 5 gramos de cebolla picada , apio picado 5 gramos.

Condimentos: 2g de sal, 0,3g de pimienta, 20g de aceite de oliva.

Método de trabajo

1. Marinar las chuletas de cordero con sal, pimienta, orégano, cebolla verde picada y apio, luego verter la harina, el huevo líquido y el pan rallado en un martillo. forma de repuesto.

2. Calentar una sartén con aceite de oliva, sofreír las chuletas de cordero hasta que estén doradas, sacarlas en un plato y servir con patatas fritas, algas encurtidas y zanahorias hervidas.

Método 2: Chuletas de cordero estofadas

Ingredientes

Chuletas de cordero, dientes de ajo, azúcar de roca, vino de cocción, salsa de soja, sal y pimienta.

Forma de elaboración

1. Picar las chuletas de cordero en trozos pequeños, lavarlas, poner en la olla agua fría, hervir, quitarles la espuma, sacar las chuletas de cordero y escurrir. el agua.

2. Calentar un poco de aceite en una olla, añadir el azúcar de roca y sofreír hasta que esté rojizo, añadir las chuletas de cordero y sofreír hasta que se doren.

3. Añade el vino de cocción y la pimienta y revuelve uniformemente. Agregue la cantidad adecuada de salsa de soja y saltee hasta que las chuletas de cordero se pongan rojas en la salsa.

4. Añade agua a las chuletas de cordero, añade unos dientes de ajo y cocínalas juntas.

5. Después de que el fuego hierva, baje el fuego y cocine a fuego lento hasta que la sopa espese. Agrega sal al gusto y sirve.

Método 3: Chuletas de cordero estofadas con zanahoria.

Ingredientes

1000g de chuletas de cordero francés, 1000g de zanahoria, cebolla, jengibre, ajo, pimiento rojo seco, hinojo.

Forma de elaboración

1. Cortar las zanahorias en trozos de cocción y reservar.

2 Cortar las chuletas de cordero en trozos pequeños y ponerlas en una olla; con agua fría llevar a ebullición a fuego alto y retirar la sangre, el agua y las impurezas;

3. Sacar las chuletas de cordero, enjuagar la espuma de la superficie de las chuletas de cordero con agua caliente, escurrir. agua y reservar;

4. Calentar la cacerola de aceite, después de que el aceite esté caliente, sofreír la cebolla, el jengibre, el ajo, el pimiento rojo y el comino;

5. chuletas de cordero hasta que estén fragantes;

6. Cocine el vino de cocción y beba un poco de azúcar de salsa de soja ligera, luego agregue agua caliente y deje hervir;

7. y cocine a fuego lento durante 40 minutos;

8. Agregue las zanahorias, la sal y el azúcar, continúe cocinando a fuego medio;

9. MSG, espolvorear con cilantro y sacarlo de la olla.