Así de ricos quedan los fideos después de que llegue el otoño. Haz una olla grande el fin de semana y tu familia los comerá riquísimos.
Los fideos quedan deliciosos así después del otoño. Prepare una olla grande los fines de semana y disfrute de los fragantes fideos estofados al vapor que come la familia. Son fideos caseros que la gente de Henan suele preferir. Hecho con fideos siempre elijo el más fino. La preparación de fideos estofados al vapor es muy sencilla. Cuando tienes hambre, un plato de fideos estofados al vapor fragantes es realmente saciante.
Los ingredientes de los fideos estofados son: fideos finos, frijoles, zanahorias, soja, 1 trozo de panceta de cerdo
Condimentos: pimienta de Sichuan, anís estrellado, rodajas de jengibre y cebolla verde
p>Primeros pasos: primero corte las verduras laterales en secciones, corte los frijoles en secciones, corte las cebollas verdes en secciones diagonales y corte el jengibre en tiras para su uso posterior
El reciente cerdo con ciruela También es bastante caro. Este trozo pequeño cuesta 35 yuanes. Corta la carne en rodajas y reserva.
Paso 2: luego agrega aceite cocido a los fideos secos y mézclalos para evitar que los fideos al vapor se peguen. Mezcle uniformemente y coloque los fideos en la vaporera.
Paso 3: Después de que el agua hierva, coloque la canasta vaporera en la vaporera, cúbrala y cocine al vapor a fuego alto durante 10 minutos.
Paso 4: Calienta el aceite en la olla, agrega los granos de pimienta de Sichuan y el anís estrellado, sofríe hasta que esté fragante, luego agrega la panceta de cerdo y sofríe hasta que esté fragante, luego agrega la cebolla y el jengibre y sofríe hasta que esté fragante.
Paso 5: A continuación, agrega la salsa de soja y sofríe hasta que tome color. Puedes agregar más salsa de soja. Los fideos estofados se colorean con la salsa de soja. Luego agrega los brotes de soja, las judías verdes y. finalmente las zanahorias sofreír las verduras hasta que estén cocidas al 70%. Agrega caldo o agua, 700 gramos de agua y una cucharada de salsa de soja ligera para realzar la frescura.
Paso 6: Agrega sal comestible, pimienta, esencia de pollo, glutamato monosódico y trece especias. La sal debe ser mayor a la cantidad habitual para cocinar. Hierve la sopa en la olla durante 2 minutos y luego voltea. Fuera del fuego, los fideos ya están cocidos
Paso 7: Usa palillos para sacudir rápidamente los fideos, viértelos en un recipiente más grande, vierte la marinada preparada encima de los fideos y revuelve uniformemente con los palillos. , para que los fideos puedan absorber completamente la marinada y los fideos queden más deliciosos.
Paso 8: Coloca los fideos finalmente mezclados en la vaporera, sube el fuego y continúa cocinando al vapor durante 10 minutos<. /p>
Hoy tenemos listos estos fideos estofados. Tiene color y sabor, y el aroma del estofado también es muy fuerte. Contiene carne, verduras y fideos. Es sencillo, nutritivo y delicioso. puedes probarlo en casa