¿Cómo hacer ensalada de col? ¿Cómo hacer delicioso el burrito de ensalada de col?

1. 300 g de harina, 120 ml de agua caliente, 60 ml de agua fría, 10 g de sal, 80 ml de aceite de cocina. 200 g de lomo, 1 pepino, 2 huevos, 15 g de azúcar, cantidad adecuada de aceite de cocina, cantidad adecuada de salsa de fideos dulces, cantidad adecuada de cebolla y jengibre.

2. Vierta agua hirviendo sobre la harina, revuelva la harina con los palillos mientras vierte el agua y revuelva hasta obtener una masa en forma de copo de nieve. Vierta la mitad del agua fría y luego amase la harina hasta obtener una masa. masa, tapar con un paño y dejar que suba la masa.

3. Lavar el pepino y cortarlo en tiras, cortar el lomo en tiras finas, triturar las cebolletas, picar el jengibre, batir los huevos hasta obtener el huevo líquido, añadir la cantidad adecuada de agua y sal al huevo líquido y revuelva uniformemente.

4. Vierta una cantidad adecuada de aceite de cocina en la olla. Después de calentar la olla, vierta el líquido del huevo en tandas, extiéndalo en una fina piel de huevo y luego corte la piel del huevo en tiras.

5. Saque la masa leudada, amásela uniformemente y enróllela hasta formar una tira larga, luego córtela en varios trozos, aplane la masa cortada y luego enróllela hasta obtener una masa fina y redonda.

6. Calentar la olla, añadir la masa y hornear a fuego lento durante unos 5 segundos. Después de que la masa cambie de color, puedes darle la vuelta y continuar horneando hasta que el otro lado cambie de color.

7. Vierta una cantidad adecuada de aceite en la olla, caliéntela, agregue la carne de cerdo desmenuzada y sofría hasta que cambie de color, agregue el jengibre picado y la cebolla verde, sofría hasta que esté fragante, finalmente agregue la salsa de fideos dulces y sofría, luego agregue una cantidad adecuada de azúcar y sofría uniformemente.

8. Alise la envoltura del rollo, agregue tiras de pepino, tiras de piel de huevo y tiras de cerdo en secuencia y luego enróllelo.