¿Qué wok es mejor?
El wok crudo es probablemente el wok más utilizado en China. En las décadas de 1970 y 1980, cuando aún no habían surgido otros woks, el wok crudo era un wok imprescindible para todas las familias. Siempre que enciendas el wok correctamente desde el principio y lo cuides bien durante su uso, no será un problema que te dure 10 años. Desde una perspectiva de salud, el wok crudo es bueno para el cuerpo humano y muchos otros oligoelementos pueden extraerse durante el proceso de fritura, por lo que es muy bueno para el cuerpo.
El precio de las ollas de hierro oscila entre decenas y cientos de yuanes. No son caras, pero son realmente fáciles de usar. Siempre que se mantenga adecuadamente a medio plazo, básicamente no se pegará a la sartén al cocinar.
¡Uno de los aspectos más problemáticos de usar una olla de hierro es levantar la olla! Por ejemplo, al lavar la olla, no puede usar bolas de acero para limpiarla y no puede contactar con agua cruda después de su uso para evitar la oxidación. Es necesario cepillarla con aceite para su mantenimiento. Todas estas son cosas que se deben hacer al levantar una olla, por lo que usar una olla de hierro es un poco problemático.
Segundo tipo: sartén antiadherente
Las sartenes antiadherentes son una sartén popular en los últimos años. La mayor ventaja es que son novedosas y bonitas. La mayoría de las personas que compran sartenes antiadherentes son jóvenes, porque este tipo de sartenes se ajusta más a la estética de los jóvenes. Para ser precisos, la vida útil de una sartén antiadherente es de sólo unos pocos meses; aunque se considera tecnología antiadherente alemana, no puede escapar al destino del procesamiento OEM. Una vez que se desprende el revestimiento de la sartén antiadherente, el 80% es un revestimiento químico que eventualmente se mezclará con los alimentos y será consumido por las personas, lo que no es bueno para la salud humana.
Tercer tipo: Maceta de piedra medicinal
La piedra de Mairan es un mineral natural y es una roca volcánica. El material principal es roca volcánica, que no es tóxica. Nuestro país es rico en recursos de roca volcánica, pero cuando los comerciantes usan roca volcánica para hacer vasijas, también usan pintura, que se caerá con el tiempo.
La calidad de los recipientes de piedra medicinales actualmente en el mercado varía de buena a mala, con precios que oscilan entre decenas y cientos de yuanes. No seas codicioso al comprar. Es posible que las vasijas de piedra medicinal baratas no sean piedras medicinales en absoluto, pero pueden contener muchas sustancias nocivas.