¿Cuánta VC contiene la tuna seca? ¿Cuántas vitaminas quedan después del secado? ¿Cuánta SOD queda?
La CV contenida en las tunas secas es similar a la de las frutas, con una desviación de menos del 30%;
El 70% de las vitaminas restantes se retienen básicamente después del secado, esto se debe principalmente a que las vitaminas se oxidan fácilmente; y no se perderá después del secado. Aproximadamente el 30%.
La SOD retendrá más del 85%.
Especialmente el VC, que se destruye fácilmente en agua caliente. Calculado calentando agua durante cinco minutos, el contenido de VC es inferior al 40%.
¡Se recomienda comer tunas o crudas!
Respuesta complementaria: ¡Come más y come menos, principalmente debido a reacciones gastrointestinales! Pero si comes razonablemente, ¡no tendrás nada!
¿Está bien comer cincuenta o sesenta trozos al día, un vaso de zumo o algo así?