Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - El envase distingue el dulzor de la fruta.

El envase distingue el dulzor de la fruta.

1. El dulzor de las frutas se prueba con instrumentos profesionales de medición del azúcar. Según la clasificación, cuanto más dulce sea la fruta, más tiempo recibirá luz. Sin embargo, en los últimos años, esta fruta se ha vuelto cada vez más dulce, no sólo casi perdiendo su sabor, sino que también eleva el nivel de azúcar en la sangre de una persona por comer demasiada fruta. El contenido de azúcar de las uvas en el mercado siempre está por encima de los 20 grados, y el contenido de azúcar de la piña y la chirimoya llega incluso a los 26 grados, que es más dulce que la caña de azúcar y casi ha perdido el sabor que deberían tener las frutas.

2. La gente ahora tiene el mito de que "las frutas dulces son de buena calidad", lo que lleva a los agricultores a cultivar frutas más dulces. Por ejemplo, las uvas que comemos antes eran un poco ácidas, pero ahora, en apenas unos años, su dulzor ha aumentado 4 o 5 grados. Aunque las frutas muy dulces son populares, no son buenas para el organismo, especialmente para los diabéticos.

3. Las frutas no deben clasificarse según su dulzor, sino que deben dividirse en tres grados: A, B y C, a saber, "azúcar y agria, fresca, crujiente, tierna, fragante y segura". " El nivel A es el más alto.