Cómo hacer gelatina Pasos para hacer gelatina blanca casera.

1. Ingredientes: 100 gramos de harina de guisantes, 600 gramos de agua, 1 cucharada de aceite de sésamo, 2 cucharadas de vinagre balsámico, cantidad adecuada de sal, 1 cucharada de salsa de soja light, 1 cucharada de chile. aceite, cantidad adecuada de ajo y cantidad adecuada de azúcar.

2.Pon 500 gramos de agua en la olla y caliéntala.

3. Vierte 100 gramos de almidón en un bol pequeño.

4. Añade 100 gramos de agua.

5. Remoje el almidón en agua y revuélvalo hasta obtener una suspensión granular después de 2 minutos.

6. Calienta el agua en la olla hasta que hierva.

7. Revuelve la mezcla en el recipiente de manera uniforme y viértela lentamente en la olla.

8. Revuelva mientras vierte. Revuelva rápidamente la pasta blanca en la olla hasta que la pasta blanca burbujee y se vuelva transparente.

9. Poner la pasta en un recipiente adecuado y dejar enfriar.

10 En unas dos horas la gelatina tomará forma.

11. Vierta la gelatina.

12. Usa un raspador pequeño especial para rasparlo en tiras finas, o puedes cortarlo en pedazos o tiras tú mismo.

13. Poner en el recipiente la gelatina, poner en el recipiente el vinagre balsámico, el aceite de sésamo, el aceite de chile, la sal, el azúcar y el ajo picado, mezclar bien y servir.