¿Cómo conservar alimentos frescos en el frigorífico?

1. Es mejor no lavar las verduras de hojas verdes antes de guardarlas y el tiempo de almacenamiento no debe ser demasiado largo, de lo contrario las verduras se cubrirán fácilmente. Hortalizas tuberosas, como patatas, pepinos, zanahorias, etc. No son tan delicados, basta con mantenerlos a temperatura ambiente, no es necesario guardarlos en el frigorífico;

2. Cabe señalar que los tomates no son aptos para conservarse en el frigorífico. Debido a que los tomates se congelan a bajas temperaturas, la carne burbujeará, el sabor umami desaparecerá, será difícil de cocinar y se volverá rancia y podrida en casos severos.

3. Apto para almacenamiento en el frigorífico. También hay muchas frutas que no son aptas para conservar en el frigorífico, especialmente frutas con salsa como mangos, caquis y plátanos. Las llamadas frutas en mermelada son aquellas frutas que se pueden pelar y tienen una pulpa parecida a la mermelada. Las bayas pierden su sabor y su piel se deteriora a bajas temperaturas.

4. Por ejemplo, todos sabemos que los plátanos se vuelven negros y se pudren fácilmente si se dejan por debajo de los 12 ℃, y los lichis frescos se vuelven negros y huelen mal si se dejan durante un día a 0 ℃. Frutas cítricas como naranjas, limones, mandarinas, etc. , Penetra fácilmente en la pulpa de la fruta a bajas temperaturas, y la pulpa de la fruta se volverá amarga y no es apta para almacenar en el refrigerador. Es mejor almacenar los cítricos a temperatura ambiente, alrededor de 15 grados.