Cómo hacer ñame blanco para niños. Deliciosa receta de ñame blanco para niños.

Ingredientes: 100g de plátano, 50g de huevo, 100g de ñame blanco, 100g de harina rica en gluten, 200ml de leche, cantidad adecuada de aceite de maíz, cantidad adecuada de azúcar, tomate La cantidad justa de salsa.

Método:

1. Preparar las materias primas necesarias.

2. Pela el plátano y córtalo en trozos pequeños, y viértelo en el vaso junto con la leche.

3. Revuelve los plátanos hasta obtener una pasta cremosa.

4. Vierta la pasta de leche y los huevos juntos.

5. Agrega un poco de azúcar y revuelve uniformemente con los palillos para mezclar los huevos y la pasta de plátano de manera uniforme (porque los plátanos son más dulces, agrega azúcar según corresponda);

6. Añade harina poco a poco a la pasta de plátano.

7. Revuelve hasta que la masa pueda colgar de los palillos y no gotee rápidamente.

8. Lavar los ñames y cocinarlos al vapor en la vaporera hasta que estén tiernos.

9. Lavar el ñame y cocinarlo al vapor en la vaporera hasta que esté suave. Pele los ñames, póngalos en una bolsa de plástico y extiéndalos con un rodillo.

10. Dale forma a la arcilla de ñame en una tira cuadrada.

11. Engrasa el molde para pasteles con un poco de aceite de maíz. Una vez que el aceite esté caliente, usa una cuchara para tomar una cucharada de masa y extiéndela sobre el molde para pasteles con movimientos circulares.

12. Freír hasta que ambos lados estén dorados.

13. Coloca las tiras de ñame en un extremo de la tortita de plátano.

14. Luego enróllalo hasta el otro extremo y córtalo en unos dos centímetros con un cuchillo. Cómo hacer un delicioso ñame blanco para niños: ñame de yogur de arándanos

Ingredientes: 500 gramos de ñame blanco, 100 ml de yogur, 50 gramos de granos de maíz frutal, cantidad adecuada de salsa de arándanos, cantidad adecuada de azúcar.

Método:

1. Lavar el ñame blanco y cocinar al vapor durante 20 minutos.

2. Después de cocinarlo al vapor o guisarlo, póngalo en la olla y déjelo enfriar. La piel del ñame blanco quedará arrugada y será fácil de pelar.

3. El ñame blanco se embolsa y se prensa hasta convertirlo en barro.

4. Moler el maíz de la fruta en gránulos con un tenedor y ponerlo en el puré de ñame blanco.

5. Añade el yogur y el azúcar al puré de patatas blancas. Agregue yogur y azúcar al puré de camote y revuelva uniformemente.

6. La mermelada de arándanos está lista.

7. Utiliza un rallador de galletas para darles forma a las hojas, ponlas en un plato y vierte salsa de arándanos por encima. Cómo hacer un delicioso ñame blanco para niños: ñame bicolor

Ingredientes: 300 gramos de ñame morado, 200 gramos de ñame blanco, cantidades adecuadas de aceite, sal, cebolletas, vinagre y esencia de pollo.

Método:

1. Pela y corta en rodajas el ñame morado, y déjalo en remojo en agua un rato.

2. Pelar y cortar el ñame blanco en rodajas y dejarlo en remojo un rato.

3. Picar finamente las cebolletas.

4. Añade aceite a la olla y sofríe las cebolletas picadas hasta que estén fragantes.

5. Vierta las rodajas de ñame.

6. Sofreír un rato.

7. Añade sal.

8. Añade vinagre.

9. Añade la esencia de pollo y mezcla bien. Cómo hacer un rico ñame blanco para niños: Tarta de mermelada de ñame blanco

Ingredientes: un poco de 850 gramos de ñame rojo y blanco, una cantidad adecuada de mermelada de fresa, una cantidad adecuada de puré de manzana y un poco de coco rallado .

Método:

1. Un poco de ñame rojo y blanco.

2. Lavar y cocer al vapor en olla a presión durante 10 minutos.

3. Despegue la piel exterior.

4. Utilice una cuchara para presionar hasta obtener el puré.

5. Formar una bola de unos 105 gramos.

6. Haz una forma redonda. Enrolle una capa de coco por fuera.

7. Ponlo en el molde de mooncake prensado a mano.

8. Compactación.

9: Desmoldar y emplatar.

10. Vierte la mermelada de fresa y el puré de manzana en un bol pequeño y caliéntalo en el microondas durante 20 segundos.

11. Cepilla la superficie del pastel de ñame después de que se seque ligeramente.

Cómo hacer un delicioso ñame blanco para niños: bizcocho de ñame cortado con salsa de arándanos

Ingredientes: 200 g de ñame blanco, 200 g de ñame morado, 100 g de malanga, cantidad adecuada de salsa de arándanos.

Método:

1. Tomar la mitad del ñame morado, el ñame blanco y el taro, pelarlos y reservar.

2. Cortar en rodajas finas para cocinar al vapor fácilmente.

3. Cocer al vapor en una olla. Generalmente, se cocinará después de cocinarlo al vapor durante 15 minutos.

4. Prepara loncheras con puré de fruta prensada y mermelada de arándanos. Coloca una capa de film transparente sobre la lonchera para que luego sea más fácil desmoldar el puré prensado.

5. Ahora mete el fondo del taro en el barro.

6. Unte uniformemente la mermelada de arándanos sobre el puré de taro prensado. Luego aplana el puré de taro morado, agrega nuevamente mermelada de arándanos y finalmente presiona el puré de taro blanco hasta obtener un puré.

7. Presiona bien toda la lonchera y prepárala para desmoldar y cortar en pedazos.

8. Cortar el puré de ñame con arándanos en trozos y ponerlo en un plato, luego poner encima un poco de mermelada de arándanos para decorar. Cómo hacer delicioso ñame blanco para niños: Puré de ñame blanco con osmanthus

Ingredientes: 800 gramos de ñame blanco, 60 ml de aceite, 80 gramos de azúcar y un poco de osmanto seco.

Método:

1. Cocine al vapor en agua durante 30 minutos. No se apresure a abrir la tapa y espere a que se enfríe de forma natural.

2. Utilice un cuchillo para cortar la piel exterior del ñame que se ha dejado enfriar de forma natural en la olla y luego raspe suavemente la piel exterior. Será fácil pelar el ñame por completo.

3. No desperdicies ñame, la piel se puede desprender fácilmente.

4. Corta el ñame en trozos pequeños, colócalo en una bolsa de comida resistente y tritúralo con un rodillo.

5. Aplanar y levantar hasta llenar, dejar caer el puré de ñame y luego presionar nuevamente.

6. Mantén inmóvil un extremo del rodillo, dibuja un semicírculo con el otro extremo y presiona repetidamente.

7. Cuando se vuelva más delicada, aplánala con ambas manos para que la pasta de ñame quede más delicada.

8. Calentar la sartén con aceite frío, añadir el azúcar y mantener el fuego bajo.

9. Añadimos el agua de osmanthus remojada previamente y llevamos a ebullición para que se derrita por completo el azúcar.

10. Añade el puré de ñame, revuelve, lleva a ebullición a fuego medio-bajo y luego baja a fuego lento. El almidón de ñame y la gelatina pueden adherirse fácilmente al fondo de la olla, así que use una espátula para revolver constantemente el fondo de la olla.

11. Después de media hora de sofreír, la pasta de ñame se ha convertido en una bola, tiene muy poca humedad y ha empezado a devolver aceite.

12. Continúe salteando a fuego lento. Este es el resultado después de 45 minutos. La olla se vuelve cada vez más brillante y la pasta de ñame ya no se pega a la olla. en este momento.

13. Después de una hora, la superficie estará brillante y el aceite habrá regresado. En este momento, estará completamente antiadherente a la sartén, lo que indica que el agua se ha frito básicamente. , el sabor es delicado, suave y elástico. Apagar el fuego y colocar en la olla para que se enfríe.

14. Empaquetar en cajas y conservar en el frigorífico.