¿Cuáles son los beneficios de comer carne de perro en invierno?
La carne de perro es apta para un amplio abanico de personas, especialmente en el frío invierno. La carne de perro también se puede utilizar para tratar las debilidades de las personas mayores, como incontinencia urinaria, extremidades frías, apatía, etc. Su consumo regular en invierno puede mejorar la resistencia al frío de las personas mayores. La medicina tradicional china cree que la carne de perro tiene el efecto de calentar y nutrir el yang del riñón, y es eficaz para pacientes con yang de riñón insuficiente, impotencia y eyaculación precoz. El clima es frío en invierno y el cuerpo humano necesita muchos nutrientes para protegerse del frío, por lo que no es fácil perder los nutrientes de los alimentos en invierno.
La carne de perro es muy rica en proteínas y grasas. La carne de perro es salada, ácida y cálida. Tiene los efectos de calentar los riñones y fortalecer el yang, fortalecer el cuerpo, nutrir los vasos sanguíneos y puede mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades. Tonifica los riñones y fortalece el yang, fortalece músculos y huesos. Más adecuado para tónico en otoño e invierno. La carne de perro también tiene el efecto de fortalecer el bazo y el estómago, calentar los riñones, fortalecer el yang y reponer la esencia. El "Compendio de Materia Médica para Perros" de Li Shizhen registra que el perro tiene un sabor salado, ácido, cálido y no tóxico, y puede calmar los cinco órganos internos, reparar daños y reponer el qi. Es adecuado para nutrir los riñones, fortalecer el estómago, fortalecer el yang, calentar la cintura y las rodillas y reponer el qi. Puede reponer cinco tensiones y siete lesiones, nutrir la energía yang, nutrir los vasos sanguíneos, aumentar el transporte gastrointestinal y la función de los riñones y la vejiga, y reponer la esencia y las deficiencias.
Tabú sobre el consumo de carne de perro
1. Las personas que padecen el síndrome del resfriado no carencial no deben comer carne de perro.
En invierno, se debe prestar atención a comer carne de perro con moderación y evitar algunos grupos tabú. Las personas que padecen un resfriado no carencial no pueden comer carne de perro. La carne de perro es un alimento caliente, por lo que no es recomendable comer demasiada de una sola vez. Cualquier persona que padezca enfermedades no relacionadas con el resfriado y la tos, como tos, resfriado, fiebre, diarrea, deficiencia de yin y fuego excesivo, no debe comerlo.
2. La carne de perro a medio cocer no es apta para el consumo.
La carne de perro debe cocinarse bien al guisar, de lo contrario habrá parásitos si no se cocina bien. Toda la carne debe estar completamente cocida antes de comerla y ¡recuerde no comer carne a medio cocer! Así que recuerda esto cuando comas carne de perro. Trichinella espiralis que se reproduce en la carne de perro puede infectar a las personas si comen carne de perro poco cocida. Esto no sólo no tiene ningún efecto nutritivo, sino que es perjudicial para la salud.
3. Recuerda no comer carne de perro rabioso.
No debes comer carne de perro rabioso. Estos perros son extremadamente peligrosos sin vacunación. La saliva de un perro rabioso contiene el virus de la rabia. Siempre que la piel humana se dañe durante la cirugía, es posible infectarse con el virus. Por lo tanto, se debe evitar la carne de perro rabioso. Para los perros que han muerto a causa de enfermedades como la "rabia", lo mejor es abstenerse de comer y elegir perros sanos que hayan sido vacunados contra la rabia. De lo contrario, una alimentación inadecuada y la glotonería, sólo por el momento, independientemente de otras cosas, serán más perjudiciales que beneficiosas.