¿Cuántas formas hay de hacer zongzi? ¿Cuántas formas hay de hacer zongzi?

1. Marrón de cuatro picos del norte. El marrón cuadrado norte es muy popular en la región norte. No es muy grande y tiene forma cuadrada oblicua. Está relleno principalmente de azufaifa y pasta de frijoles, y también se le pueden poner algunas frutas en conserva y confitadas. Por supuesto, también puedes cocinar las albóndigas de arroz blanco al vapor y sumergirlas en azúcar inmediatamente después de cocinarlas.

2. Método de envoltorio: Coge dos hojas de bola de masa de arroz, júntalas y apílalas. Enrolle las hojas de bola de masa de arroz hasta darles forma de cono. Llene el tubo en forma de cono con arroz glutinoso. Dobla las hojas superiores de la bola de masa de arroz hacia abajo hasta que cubran completamente el arroz glutinoso. Luego pellizca ambos lados de la hoja con las manos y luego dobla la punta de la hoja zong hacia un lado. Utilice una cuerda para atar firmemente las bolas de masa de arroz.

3. Empanadilla de arroz triangular. La forma de las albóndigas de arroz triangulares es bonita y especial. Se pueden preparar con sabores dulces o salados. La yema de huevo, el cerdo asado y los dátiles confitados son buenos rellenos.

4. Método de envoltorio: Tome una hoja ancha de bola de masa de arroz y enróllela hasta darle forma de cono. Llena el cono con arroz glutinoso. Dobla las hojas superiores de la bola de masa de arroz hacia abajo hasta que cubran completamente la abertura. Dobla todas las hojas de bola de masa de arroz a lo largo de los bordes del triángulo. Utilice una cuerda para atar firmemente las bolas de masa de arroz.

5. Empanadillas de arroz en forma de torre. Las albóndigas de arroz pagoda son principalmente albóndigas de arroz especiales de Guangdong. Son enormes y se puede decir que son las reyas de las albóndigas de arroz. Como pueden contener muchas cosas, también tienen dos sabores: dulce y salado. El relleno dulce es principalmente pasta de frijoles, mientras que el relleno salado está hecho de pollo o cerdo marinado.

6. Método de envoltorio: Coge dos hojas de bola de masa de arroz y crúzalas para formar un nido. Rellénelo con arroz glutinoso. Tome dos hojas más de bola de masa de arroz y agréguelas a los lados izquierdo y derecho respectivamente para envolver completamente el arroz glutinoso. Tome otra hoja de bola de masa de arroz y cubra la parte superior. Luego doble las hojas de bola de masa de arroz de ambos lados hacia el centro. Luego dobla las puntas de las hojas de los otros dos lados hacia adentro, sujétalas con las manos y dale la vuelta a toda la bola de masa de arroz. Envuelva el zongzi en diagonal con una cuerda.

7. Empanadillas de arroz en forma de cono (empanadillas de arroz con cuernos). Las albóndigas de arroz con cuernos de buey son populares en Heyuan y otros lugares de Guangdong. Son puntiagudas y se parecen a los cuernos de buey. En la antigüedad, las albóndigas de arroz se llamaban "mijo de cuerno". Esta puede ser la variedad más similar a las antiguas albóndigas de arroz.

8. Método de envoltorio: Tome una hoja ancha de bola de masa de arroz y enróllela hasta darle forma de cono. Usa tu mano para girar el cono dentro del cono para hacerlo más alargado. Llena el cono con arroz glutinoso. Dobla los dos lados de la hoja de bola de masa de arroz hacia adentro al final sin arroz. Luego doble las hojas de bola de masa de arroz hacia abajo hasta que la boca del arroz glutinoso esté completamente cubierta y doble el exceso de hojas de bola de masa de arroz sobre la boca repetidamente. Utilice una cuerda para atar firmemente las bolas de masa de arroz.

9. Empanadillas largas de arroz. Este tipo de bolas de masa de arroz se encuentran principalmente en Guangxi y otros lugares. Generalmente se envuelven con hojas de bola de masa de arroz. Las hojas de las bolas de masa de arroz son muy anchas, como hojas de plátano, para poder ponerles rellenos ricos y luego atarlas con cuerdas. Aunque la forma es normal, el sabor es delicioso.

10. Método de envoltorio: Coloca las hojas de bola de masa de arroz sobre la mesa, dobla un borde y presiónala firmemente con las manos. Dobla ambos extremos de la hoja hacia el centro y presiónala firmemente con las manos para que la hoja parezca un sobre largo. Coloque el arroz glutinoso en las hojas de bola de masa de arroz dobladas. Dobla el otro lado hacia abajo para envolver completamente el arroz glutinoso. Utilice una cuerda para atar firmemente las bolas de masa de arroz.

11. Marrón de cuatro esquinas del sur. Southern Four Corner Brown se caracteriza principalmente por albóndigas de arroz saladas. Los rellenos son bastante ricos y pueden incluir tocino, yema de huevo, vieiras, champiñones, frijoles mungo, cerdo asado, camarones secos, castañas, etc.

12. Método de envoltorio: Coge una hoja de bola de masa de arroz más grande y dóblala por la mitad. Dobla el borde inferior de la doble capa hacia arriba y presiónala firmemente con las manos. Abra las hojas de bola de masa de arroz y rellénelas con arroz glutinoso. Intente llenar el arroz glutinoso en forma alargada. Dobla la hoja de bola de masa de arroz. Luego pellizca ambos lados de la hoja con las manos y luego dobla la punta de la hoja zong hacia un lado. Utilice una cuerda para atar firmemente las bolas de masa de arroz.