Cómo utilizar el frigorífico para mantener los alimentos frescos
Cómo utilizar el frigorífico para mantener los alimentos frescos
Cómo utilizar el frigorífico para mantener los alimentos frescos Ahora que las condiciones han mejorado, cada hogar tiene que comprar algunos pequeños electrodomésticos. Las familias comprarán un refrigerador en casa para que los alimentos se mantengan frescos y se puedan almacenar durante mucho tiempo sin que se deterioren. Si está interesado, echemos un vistazo a cómo usar el refrigerador para mantener los alimentos frescos e información relacionada. Cómo utilizar el frigorífico para mantener los alimentos frescos 1
En la cámara fría del frigorífico intenta utilizar bandejas y recipientes herméticos transparentes para guardar los alimentos de forma que queden claros a simple vista. Los ingredientes para cocinar se pueden envasar en diferentes bandejas según los diferentes usos. Por ejemplo, la salsa amarilla se puede envasar en recipientes con asas. "Es importante que sea claro de un vistazo y fácil de sacar. Además, si las cosas no están demasiado apretadas, el aire acondicionado circulará en el refrigerador, el enfriamiento será más rápido y se ahorrará energía".
Además, los condimentos deben colocarse en compartimentos fácilmente visibles detrás de la puerta del frigorífico. Si los pones en la parte más profunda del congelador, fácilmente pueden pasar desapercibidos y hacer que caduquen.
En cuanto al compartimento frigorífico, las carnes y mariscos deben colocarse en bolsas de plástico para que sean fácilmente visibles. El jengibre y las cebolletas se pueden picar, envolver en film transparente y congelar, lo que ahorra el esfuerzo de picar cada vez y evita que se sequen.
A la hora de almacenar verduras, las zanahorias y los pepinos se pueden guardar en recipientes hechos con botellas de agua mineral. Si aún no has utilizado todos los ingredientes, colócalos en una bandeja para utilizarlos más adelante.
El manejo de las materias primas tras la compra también es importante. Si vas a cocinar zanahorias, puedes cortarlas previamente y blanquearlas, luego colocarlas en un recipiente hermético en el refrigerador. No sólo durará más, sino que el tiempo de cocción será más corto.
Es importante tener en cuenta que no todos los alimentos son aptos para conservarse en el frigorífico. El periodista japonés Naoki Matsuzawa, autor del libro "Meal Revolution", señaló: "No trates el frigorífico como un armario y guardes todo en él, porque algunas verduras y frutas durarán más si no se guardan en el frigorífico". .
Si tu frigorífico es pequeño, puedes envolver las verduras en periódicos y colocarlas en una zona más fresca de tu casa. Las patatas se pueden almacenar en una bolsa con manzanas porque el gas etileno que emiten las manzanas puede inhibir la germinación de las patatas. Por ejemplo, es mejor mantener los aguacates y los plátanos fuera del refrigerador porque provienen de regiones más cálidas.
Coloca una nota en la puerta del frigorífico indicando qué hay en el frigorífico y la fecha de compra. De esta forma podrás verlo claramente cuando revises el frigorífico antes de salir.
Para mantener el sabor de los ingredientes congelados lo mejor es consumirlos en el plazo de un mes. Si el refrigerador se abre y cierra con frecuencia, la superficie de la carne cambiará de color y se volverá "negra congelada".
Cómo mantenerla fresca en el frigorífico 2
1. La leche es más susceptible a la infección por listeria, que provocará síntomas como fiebre, sensibilidad al frío y dolor de cabeza.
2. La carne de cerdo cruda se infecta fácilmente con Yersinia pestis, lo que puede provocar gastroenteritis aguda, enterocolitis, incluso apendicitis, sepsis, etc., lo que se denomina "enteritis de frigorífico".
3. Las verduras y frutas se infectan fácilmente con Shigella, que también es una de las enfermedades infecciosas intestinales más comunes. Puede provocar fiebre, dolor abdominal, deposiciones acuosas, etc.
4. Los huevos, la carne y otros productos agrícolas se infectan fácilmente con Salmonella. Generalmente, la infección se produce a través del tracto digestivo y es probable que se produzcan fiebre tifoidea, fiebre paratifoidea, intoxicación alimentaria, septicemia, etc.
5. La carne, la leche, los huevos y el pescado son susceptibles a la infección por Staphylococcus aureus, que puede provocar náuseas, vómitos, dolor abdominal, diarrea y otros síntomas similares a la gastroenteritis.
6. Los mariscos también son susceptibles a la infección por Vibrio parahaemolyticus. Esta afección se desarrolla muy rápidamente, provocando problemas intestinales como fiebre y dolor abdominal, además de diarrea acuosa, que fácilmente puede provocar deshidratación.
7. Cariño. La miel está llena de azúcar y tiene una presión osmótica alta, lo que hace casi imposible que los microorganismos sobrevivan. Puede almacenarse durante mucho tiempo a temperatura ambiente. Si pones la miel en el frigorífico, puede humedecerse y hacer que cristalice y precipite la glucosa. Este cambio no afecta la seguridad de la miel ni su valor nutricional, solo afecta su sabor.
8. Si el chocolate se deja en el frigorífico durante demasiado tiempo, es fácil que sufra el cambio de cristalización de los cristales de grasa. Aunque no se deteriorará, el sabor se volverá gradualmente áspero y la superficie se pondrá blanca. heladas, y ya no será delicado y uniforme. De hecho, la temperatura ambiente adecuada para el chocolate es de unos 20 grados centígrados.
Efectivamente, el frigorífico de casa puede alargar la vida útil de los alimentos en algunos casos, pero el frigorífico no es el alimento que alarga la vida útil de los alimentos.
Las bacterias también morirán, pero la baja temperatura inhibirá la reproducción de algunas bacterias dañinas. Por ejemplo, ajustamos la temperatura del compartimento frigorífico a 4 grados centígrados y la temperatura del compartimento congelador a -18 grados centígrados. Pero no todas las bacterias se pueden suprimir a estas dos temperaturas, ni se puede almacenar para siempre, especialmente en el frigorífico.
Tiempo de almacenamiento de alimentos en el refrigerador
Refrigerador: los huevos se pueden almacenar hasta por 30 días; la leche pasteurizada se puede utilizar dentro de las 48 horas del día de su apertura; el yogur se puede utilizar durante 14 días; las comidas habituales y las gachas de azúcar pueden durar hasta 2 días; las verduras de hojas verdes pueden durar unos 3 días, y los rizomas, melones, frutas y berenjenas pueden durar 7 días; 24 horas y es mejor almacenarlo a 0 grados Celsius; las salsas pueden durar aproximadamente 90 días;
Congelador: el pescado y la carne deben consumirse dentro de los 3 meses; los camarones y los mariscos deben consumirse dentro de los 2 meses; Los productos deben consumirse en un plazo de 2 meses.
Por tanto, el frigorífico no es un lugar seguro. Sólo cuando se utiliza de forma científica y racional puede proteger nuestra salud.
Cómo usar el refrigerador para mantener fresco 3
1. Cómo ajustar el refrigerador para mantener fresco
En términos generales, habrá un botón giratorio en el interior la capa de mantenimiento fresco del refrigerador para ajustar la temperatura primero apagamos el refrigerador para evitar descargas eléctricas repentinas durante el proceso de ajuste, luego observamos el botón giratorio, encontrará que hay 7 engranajes en él. En verano, simplemente mantenemos presionado el botón giratorio y lo ajustamos a las velocidades 2 ~ 3. En invierno, es suficiente. Después del ajuste, encienda la alimentación para ver si se puede usar. .
2. ¿Cuáles son las precauciones al utilizar el frigorífico?
1. En primer lugar, al introducir alimentos en el frigorífico, preste atención a que la temperatura de los alimentos no sea demasiado alta. De lo contrario, se colocará en la capa de conservación fresca. Después de congelar, espere a que los alimentos se enfríen antes de colocarlos en el refrigerador y no los coloque demasiado cerca de la pared interior.
2. No debemos abrir y cerrar el frigorífico con demasiada frecuencia. Ábrelo cuando necesites sacar o colocar alimentos. Al cerrar el frigorífico, asegúrate de cerrar bien la puerta, de lo contrario se perderá el calor del mismo. afuera encontrará hielo frío al entrar al refrigerador.
3. Los alimentos que se dejan en el frigorífico durante mucho tiempo se llenarán de mucho olor, por lo que podemos apagar el frigorífico periódicamente y abrir la puerta del frigorífico para ventilar el olor. Si descubrimos que está sucio por dentro, debemos limpiarlo a tiempo.
3. Cómo elegir un frigorífico
En primer lugar, debes tener en cuenta el tamaño del frigorífico si necesitas colocar mucha comida. , lo mejor es elegir un frigorífico de mayor capacidad; si no tienes comida especial, puedes elegir uno de menor volumen y precio más económico. También debemos prestar atención a la calidad del frigorífico. Es mejor no comprar frigoríficos baratos y de baja calidad que no tengan reputación.
4. ¿Cómo utilizar el frigorífico de forma razonable? Aquí hay algunos puntos principales a tener en cuenta:
1. Haga un buen uso de las cajas y bolsas de conservación y empaque los alimentos con anticipación antes de guardarlos. Esto no solo ahorra espacio, sino que también evita olores y cruces. -Contaminación al comer fuera de casa.
2. Separar los alimentos crudos y cocidos. Mantenga juntos los alimentos crudos y los alimentos cocidos para evitar la contaminación cruzada. En términos generales, es mejor envasar todos los alimentos crudos por separado, como poner cada verdura en una bolsa de plástico, mientras que los alimentos cocidos y los alimentos directos al consumo se deben colocar en las dos capas superiores, como las sobras, el yogur, la leche, etc.; los alimentos crudos deben colocarse en Las dos capas inferiores incluyen verduras crudas, tofu crudo, etc. Es mejor envolver todas las sobras en una envoltura de plástico o colocarlas en una caja de plástico con tapa.
3. La cámara frigorífica y el frigorífico deberán limpiarse, desinfectarse y descongelarse periódicamente. 4.