Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cómo hacer patatas ralladas frías y cómo hacerlas riquísimas?

¿Cómo hacer patatas ralladas frías y cómo hacerlas riquísimas?

¿Cómo hacer patatas ralladas en frío?

Ingredientes

Patatas, pimiento rojo, vinagre blanco, aceite de sésamo, sal, aceite de guindilla

Forma de trabajo

1. Rallar las patatas en tiras finas, lavar el pimiento rojo, quitarles las semillas y cortarlas en tiras finas;

2. Hervir una olla con agua, poner las patatas ralladas y sacarlas cuando estén cocidas. (porque son tiras finas, por lo tanto se cocina más rápido, y si se cocina demasiado blanda no quedará tan rica al mezclarla);

3. enfríe y escurra el exceso de agua;

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4. Agregue el pimiento rojo rallado, el vinagre blanco, el aceite de sésamo, la sal y el aceite de chile, mezcle bien y sirva.