Cómo hacer gelatina
Ingredientes: un trozo grande de gelatina, dos chiles rojos y verdes y un puñado pequeño de crisantemos.
Aplicar: 3 cucharadas de salsa de soja, media cucharada de cebolla verde picada, 1 cucharada de ajo picado, media cucharada de jengibre en polvo, 1 cucharada de semillas de sésamo, 1 cucharada de aceite de sésamo.
1. Lavar la gelatina que parece tofu con agua fría antes de usarla y luego cortarla en cuatro cuadrados con un cuchillo.
2. Los pimientos rojos y verdes se deben cortar en diagonal en tiras finas, y se deben quitar los pimientos del medio.
3. Basta con quitarles las hojas, lavar los crisantemos con agua fría, ponerlos en remojo y reservar.
4. Vierta la salsa de soja preparada en un bol, luego agregue el ajo preparado, la cebolla verde picada, el jengibre picado, las semillas de sésamo y el aceite de sésamo para hacer un aderezo frío.
5. Cubra el pimiento rojo y el pimiento verde preparados sobre la gelatina cortada, luego vierta el condimento y el crisantemo, revuelva suavemente y sirva.