Introducción a la sopa de bolas de melón de invierno

La sopa de bolas de melón de invierno es un delicioso y delicioso plato chino Han que pertenece a la cocina cantonesa. Fragancia fuerte, no grasosa, fragante y deliciosa. El melón de invierno es dulce y de sabor ligero, y tiene funciones diuréticas, para eliminar el calor, para aliviar la flema, para calmar la sed y otras funciones. Contiene un alto contenido de azúcar y vitaminas y no contiene grasa. Tome 150 gramos de relleno de cerdo, 150 gramos de melón de invierno, 1 clara de huevo, 1 cucharadita de vino para cocinar (5 ml), 1 cucharadita de jengibre picado (3 gramos), 2 rodajas de jengibre, 2 cucharaditas de sal (10 gramos). , 1/2 cucharadita de esencia de pollo (3 g), 3 gramos de cilantro y 1 cucharadita de aceite de sésamo (5 ml).