Cómo hacer sopa de melón de invierno y tofu

Para la gente la comida es lo más importante. Los alimentos no sólo pueden satisfacer las necesidades nutricionales del cuerpo humano, sino también tratar algunas enfermedades. Especialmente para los bebés, aquí tienes un complemento alimenticio que puede reducir la fiebre y favorecer la digestión: sopa de melón de invierno y tofu.

Sopa de tofu y melón de invierno

Análisis nutricional

①Suplemento de calcio y proteínas: el tofu es rico en proteínas vegetales de alta calidad y calcio, que pueden complementar algunos nutrientes para bebés;

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② Antipirético, digestión y prevención del golpe de calor: la sopa de melón de invierno contiene una gran cantidad de agua, que puede reponer agua para el bebé, es diurética, ayuda a reducir la fiebre, la digestión y el estancamiento. También es rico en potasio, que puede compensar la pérdida de potasio por sudoración o fiebre~

Guía de Cocina

Edad de referencia: 10m;

Método de cocción: Ninguno

Recomendación de alimentos: Como sopa de verduras o como sopa hidratante~

Recomendación de ingredientes: Principalmente melón de invierno fresco~

Método de almacenamiento: Se recomienda comida fresca;

Notas: ①Cuando los niños menores de 3 años coman tofu, recuerde triturarlo con una cuchara para evitar asfixia. Las personas alérgicas a los ingredientes de este artículo deben comer con precaución~

Cantidades de referencia de ingredientes

Composición/Análisis nutricional

Nombre del alimento/Cantidad

Melón de invierno/150g

Tofu/30g

Camarones Bajo en Sodio/Poco

Aceite de Linaza Orgánico, Sal/Poco o Nada.

¿Pasos de producción? PD: Esta receta es una cantidad de referencia, y la cantidad debe determinarse según la situación real del bebé;

1 Lavar los camarones secos y remojarlos en agua tibia durante media hora; Dé prioridad a los camarones secos bajos en sodio, si no, no los ponga ~

2 Corte el tofu en cubos. PD: Para bebés menores de 1 año que tienen pocos dientes o no pueden masticar, se recomienda no ponerlo ni triturarlo con una cuchara antes de comer para evitar asfixia;

3. Agrega jengibre en agua caliente y remoja el tofu cortado en cubitos por un rato para quitar el olor a frijol; no quieres el olor a frijol, puedes saltarte este paso ~

4. Lava el melón de invierno y pélalo en cubos. PD: determina el grosor según la capacidad de masticación del bebé. trozos pequeños para que el bebé los mastique y sean fáciles de cocinar;

5. Hervir el agua y poner el jengibre rallado y los camarones secos en la olla a fuego medio;

6. Melón de invierno cortado en cubitos en agua hirviendo y cocine durante unos 12 minutos. Es aconsejable cocinar hasta que estén tiernos. PD: Ponga primero el melón de invierno, luego el tofu, porque no es necesario cocinar el tofu por mucho tiempo, simplemente blanqueelo un rato;

Vierta el tofu cortado en cubitos en el melón de invierno. sopa y continúe cocinando durante uno o dos minutos y luego apague el fuego;

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8 Finalmente, espolvoree un poco de aceite de linaza orgánico, revuelva uniformemente y déjelo enfriar antes de comer ~ PD. : Si estás impaciente y no puedes comer tofu caliente, recuerda dejarlo secar antes de comer ~