Cómo hacer sopa de melón de invierno y tofu
Sopa de tofu y melón de invierno
Análisis nutricional
①Suplemento de calcio y proteínas: el tofu es rico en proteínas vegetales de alta calidad y calcio, que pueden complementar algunos nutrientes para bebés;
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② Antipirético, digestión y prevención del golpe de calor: la sopa de melón de invierno contiene una gran cantidad de agua, que puede reponer agua para el bebé, es diurética, ayuda a reducir la fiebre, la digestión y el estancamiento. También es rico en potasio, que puede compensar la pérdida de potasio por sudoración o fiebre~
Guía de Cocina
Edad de referencia: 10m;
Método de cocción: Ninguno
Recomendación de alimentos: Como sopa de verduras o como sopa hidratante~
Recomendación de ingredientes: Principalmente melón de invierno fresco~
Método de almacenamiento: Se recomienda comida fresca;
Notas: ①Cuando los niños menores de 3 años coman tofu, recuerde triturarlo con una cuchara para evitar asfixia. Las personas alérgicas a los ingredientes de este artículo deben comer con precaución~
Cantidades de referencia de ingredientes
Composición/Análisis nutricional
Nombre del alimento/Cantidad
Melón de invierno/150g
Tofu/30g
Camarones Bajo en Sodio/Poco
Aceite de Linaza Orgánico, Sal/Poco o Nada.
¿Pasos de producción? PD: Esta receta es una cantidad de referencia, y la cantidad debe determinarse según la situación real del bebé;
1 Lavar los camarones secos y remojarlos en agua tibia durante media hora; Dé prioridad a los camarones secos bajos en sodio, si no, no los ponga ~
2 Corte el tofu en cubos. PD: Para bebés menores de 1 año que tienen pocos dientes o no pueden masticar, se recomienda no ponerlo ni triturarlo con una cuchara antes de comer para evitar asfixia;
3. Agrega jengibre en agua caliente y remoja el tofu cortado en cubitos por un rato para quitar el olor a frijol; no quieres el olor a frijol, puedes saltarte este paso ~
4. Lava el melón de invierno y pélalo en cubos. PD: determina el grosor según la capacidad de masticación del bebé. trozos pequeños para que el bebé los mastique y sean fáciles de cocinar;
5. Hervir el agua y poner el jengibre rallado y los camarones secos en la olla a fuego medio;
6. Melón de invierno cortado en cubitos en agua hirviendo y cocine durante unos 12 minutos. Es aconsejable cocinar hasta que estén tiernos. PD: Ponga primero el melón de invierno, luego el tofu, porque no es necesario cocinar el tofu por mucho tiempo, simplemente blanqueelo un rato;
Vierta el tofu cortado en cubitos en el melón de invierno. sopa y continúe cocinando durante uno o dos minutos y luego apague el fuego;
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8 Finalmente, espolvoree un poco de aceite de linaza orgánico, revuelva uniformemente y déjelo enfriar antes de comer ~ PD. : Si estás impaciente y no puedes comer tofu caliente, recuerda dejarlo secar antes de comer ~