¿Qué debo hacer si pierdo peso?
1 También hay la misma cantidad de harina, la proporción es según la proporción en invierno, pero la levadura es menor, la harina es. 100: 50: 1, y el agua y la levadura son menos de lo habitual. El método consiste en verter la levadura en agua tibia para activarla, luego verterla en la harina y revolver uniformemente, siempre que no quede harina seca. Si los fideos están hechos de fideos viejos, en primer lugar, se pueden injertar con fideos viejos y, en segundo lugar, también se pueden injertar con levadura.
2. Primero coloque la masa en la tabla de cortar y luego coloque la masa en la tabla de cortar. Amasar las dos masas y amasarlas bien. En este momento, puedes presionarlo repetidamente en la máquina de fideos 15 o 16 veces.
3. Ingrese al proceso normal de elaboración de la masa. Coloque la masa amasada en un lugar cálido para que fermente hasta que casi duplique su tamaño. Sácalo y presiónalo una o dos veces para desinflar el aire, amásalo en tiras y córtalo en forma de masa para una segunda fermentación. Cuando esté blando, cocínelo en agua hirviendo.