¿Cómo hacer dumplings congelados sin romper la piel?
Después de que hierva el agua para las albóndigas, agregue 15~20 ml de aceite de cocina, luego agregue las cebollas verdes picadas y cocine durante unos 30 segundos, cuando el agua vuelva a hervir, agregue las albóndigas congeladas rápidamente y; use el dorso de una cuchara para recorrer el fondo de la olla.
Empuje lentamente en el sentido de las agujas del reloj para evitar que las bolas de masa se peguen al fondo de la olla; agregue agua después de hervir y continúe cocinando. Repita esto tres veces hasta que las bolas de masa floten en el agua y cada una esté hinchada, luego estarán cocidas.
Cuando cocines dumplings, asegúrate de utilizar el dorso de una cuchara de vez en cuando y empujar en el sentido de las agujas del reloj a lo largo del fondo de la olla. Las bolas de masa no se pegarán fácilmente al fondo de la olla al darles la vuelta.
Introducción de datos ampliados sobre los métodos de almacenamiento de albóndigas congeladas rápidamente
Si observa detenidamente el embalaje de las albóndigas congeladas rápidamente, las albóndigas congeladas rápidamente deben almacenarse en: 18°C, pero el refrigerador de casa no tiene esta temperatura Alta, generalmente solo alrededor de -10°C. Entre -25 ℃ y -18 ℃, la textura de las albóndigas congeladas rápidamente será relativamente estable. Si la temperatura es superior a esta, la vida útil se acortará en consecuencia. Por lo tanto, cuando el frigorífico de casa no puede alcanzar los -18°C, lo mejor es comer las albóndigas congeladas lo antes posible después de abrirlas, de lo contrario se deteriorarán fácilmente.
En la vida diaria, una bolsa de bolas de masa congeladas rápidamente no se puede comer de una vez, pero las bolas de masa restantes después de desembalarlas deben sellarse nuevamente cuando se sigan almacenando. Puedes atar bien la boca de la bolsa con una cuerda o meterla en una bolsa de conservación de alimentos y sellarla para evitar que el producto se seque o se oxide el aceite.
Después de descongelar y congelar repetidamente las albóndigas congeladas rápidamente, los nutrientes se perderán rápidamente, la calidad del producto disminuirá e incluso pueden reproducirse bacterias dañinas. Los consumidores deben tomar una cantidad correspondiente de bolas de masa para descongelarlas cada vez que comen, y las bolas de masa restantes se colocarán rápidamente en el refrigerador para continuar congelándose después de sellarlas.
No juntes las empanadillas congeladas rápidamente con otros alimentos frescos, como pescado fresco, carne fresca, etc. Intenta almacenarlas por categorías. Los alimentos frescos pueden transportar bacterias fácilmente y el almacenamiento mixto puede provocar fácilmente la propagación de bacterias y el deterioro de los alimentos.
People's Daily Online - Las albóndigas congeladas también se pueden cocinar con un sabor delicioso.
People's Daily Online - ¿Cinco consejos para cocinar bolas de masa congeladas rápidamente sin romperles la piel? Es mejor no beber sopa de bola de masa congelada rápidamente.