¿Comer yuca me hará ganar peso durante la pérdida de peso? ¿La yuca tiene más almidón que el arroz?

Comer harina de yuca con moderación no provocará obesidad, porque la yuca se compone principalmente de almidón, fibra y una pequeña cantidad de azúcar, y casi no hay obesidad en sus ingredientes. Por supuesto, si comes mucho y lo comes antes de acostarte por la noche, es difícil saber si está frito o endulzado.

De hecho, para muchas personas la harina de tapioca no tiene concepto alguno. Mucha gente sólo conoce la tapioca: es un almidón. En la vida real, hay muchos alimentos hechos con harina de yuca y muchas galletas contienen harina de yuca. Aunque la harina de yuca no tiene factor de obesidad, es mejor comer menos por motivos de salud.