¿Qué condimentos se utilizan para los platos fríos?

Condimentos necesarios para platos fríos:

Receta: 1g de anís estrellado, 0,5g de canela, 0,22g de clavo, 0,2g de frutos de la hierba, 0,2g de regaliz, 0,2g de laurel, 0,2g amomum villosum, 0,2 g de kaempferol, 0,3 g de comino, aproximadamente 2 g de sal refinada, 5 g de vino para cocinar, 5 g de salsa de soja, 1 g de azúcar, 1 g de glutamato monosódico, 2 g de jengibre picado, 10 g de aceite de sésamo, etc.

Añadir 120g de agua (o sopa fresca) a los ingredientes anteriores, hervir a fuego lento durante 5 minutos, añadir los condimentos y verter en un recipiente, sellar con aceite de sésamo y cocinar a fuego lento durante 15 minutos antes de usar.