¿Cómo lavar los camarones que acabas de comprar? ¿Necesito sumergirme en agua primero?

Depende del embalaje. Algunos productos de alta gama han sido precocidos y se pueden colocar directamente en la olla, pero los productos planos o a granel deben limpiarse y muchos de los elementos del interior no están clasificados.

Por ejemplo, malla o terciopelo de plástico, como pequeños cangrejos mezclados, como aserrín pequeño o pequeños trozos de cuerdas de paja de bambú (probablemente mezclados al secar)

También hay Hay mucho limo en la piel de los camarones, todavía hay un lugar que no se ha manejado bien. Asegúrese de lavarlos con cuidado, especialmente cuando se los dé a los niños (se deben quitar los muñones de los cangrejos afilados).

Generalmente, la piel del camarón se remoja en vinagre y agua para esterilizarla y limpiar el sedimento.

Los camarones secos son un marisco famoso y de alto valor nutricional.

Según mediciones, cada 100 gramos de piel de camarón contienen 58,1g de proteína, 2,1g de grasa, 4,6g de azúcar, 577mg de calcio, 614mg de fósforo, 13,1mg de hierro y múltiples vitaminas. ?

Clasificación por calidad: Los camarones mezclados con arena y tierra deben lavarse con agua limpia para eliminar los camarones, peces pequeños y tierra. Para evitar que se peguen a la piel, los camarones crudos se deben remojar en agua fría (preferiblemente agua con hielo) durante aproximadamente 25 a 30 minutos antes de cocinarlos.