¿Qué son los condimentos en polvo?

La especia en polvo es un condimento de cocina común que se utiliza para condimentar, cocinar y mejorar el sabor. Los condimentos en polvo comunes incluyen:

1. Esencia de pollo: se usa para refrescar y realzar el sabor, a menudo se usa para cocinar carne, verduras y platos de sopa.

2. MSG: Potenciador del sabor, habitualmente utilizado junto con otros condimentos para realzar el sabor de los platos.

3. Chile en polvo: se utiliza para condimentar, añadir aroma y picante, y se utiliza a menudo para cocinar platos picantes y comidas a la parrilla.

4. Ajo en polvo: Se utiliza para aumentar el sabor y aroma del ajo, muy utilizado en la cocción de carnes, verduras y mariscos.

5. Jengibre en polvo: se utiliza para añadir sabor y aroma a jengibre, se utiliza a menudo en la cocción de carnes, verduras y platos de sopa.

6. Polvo de cinco especias: Mezcla de varias especias, como anís estrellado, canela, hinojo, clavo y granos de pimienta de Sichuan. Se utiliza a menudo para cocinar carnes, aves y mariscos.

7. Comino en polvo: Se utiliza para aumentar el sabor y el aroma del comino, muy utilizado en la cocina de platos de Oriente Medio e India.

8. Canela en polvo: se utiliza para añadir sabor y aroma a canela, muy utilizada en la preparación de postres, panes y platos de carne.

Además, hay varios sabores de polvo para hamburguesa, pollo frito en polvo, base en polvo para olla caliente, etc., que son condimentos en polvo comunes.