¿Cómo arriesgarse con la sangre de pato?

Cortar la sangre de pato en bolsas por la mitad, sacarla con cuidado y cortarla en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor. Cortar las cebolletas en cebolletas picadas y reservar.

Coge un wok, pon el condimento picante casero y el pimiento encurtido en el wok, sofríe lentamente a fuego medio hasta que el condimento esté fragante.

Vierte la salsa secreta y 600 ml de agua (trae la tuya, unas dos tazas grandes), lleva a ebullición a fuego alto, luego pon a fuego medio y mantén hirviendo durante 3 minutos.

Para tener un mejor sabor a la hora de comer, se recomienda utilizar una espumadera para filtrar los residuos de la base de sopa y desecharlos.

Después de que la base de la sopa siga hirviendo, enjuaga los brotes de soja con agua y luego escaldalos en la olla durante 2 minutos antes de servir. Consejos: El aceite rojo y la sangre de pato son un plato hondo. Se recomienda utilizar un recipiente más profundo para el plato.

Ponga a fuego alto, agregue la raíz de loto, los brotes de bambú verde (brotes de bambú de col rizada), la piel de tofu, la fiambre y la sangre de pato, cocine durante unos 3 minutos hasta que los ingredientes estén cocidos y sabrosos, apague Calentar y servir.

¡Finalmente espolvorea con cebolla verde picada y semillas de sésamo blanco!