Sopa para limpiar el calor y el fuego en invierno
Sopa de luffa, tofu y cabezas de pescado
Sopa: medio kilo de esponja vegetal, un trozo de pescado fresco, cantidad adecuada de tofu, cantidad adecuada de jengibre, y cantidad adecuada de sal.
Método de preparación: Lavar la esponja vegetal, recortar los bordes y cortar en trozos; lavar la cabeza de pescado y cortar en trozos; lavar brevemente el tofu con agua; poner en la olla la cabeza de pescado y el jengibre; cantidad adecuada de agua hirviendo y cocine a fuego lento. Después de 20 minutos, agregue el tofu y la esponja vegetal, cocine a fuego lento durante 15 a 20 minutos y agregue los condimentos.
Eficacia: limpiar el calor y purgar el fuego, nutrir el yin y favorecer la producción de líquidos, limpiar y eliminar pecas, dragar meridianos, resolver flemas, aliviar el asma y aliviar la tos.
Sopa de melón de invierno y pescado mandarín
Sopa: medio kilo de melón de invierno, media libra de pescado mandarín, cantidad adecuada de vino de cocción, sal refinada, cebollas verdes, rodajas de jengibre, aceite crudo y pollo en polvo.
Preparación: Limpiar la cavidad del pescado mandarín, quitarle las escamas y las branquias; pelarlo, quitarle la pulpa y cortar el melón de invierno en trozos; sofreír el pescado en una sartén con aceite caliente, añadir el vino de cocción, el jengibre y el agua. y cocine hasta que el pescado esté demasiado cocido. Agrega sal, cebolla y pollo en polvo.
Eficacia: depurativo y desintoxicante del calor, diurético y desinflamatorio, calmante del hígado, disipador de los gases y eliminador del calor. Puede perder peso e hidratar la piel.
Sopa de ternera con mostaza
Sopa: medio kilo de mostaza, medio kilo de ternera, unos trozos de jengibre, cantidad adecuada de aceite y sal.
Método de preparación: Pelar el jengibre y triturarlo; lavar la carne y cortarla en rodajas, lavar las hojas de mostaza y cortarlas en gajos. Pon los ingredientes en una olla hirviendo, cocina a fuego alto por un rato, sazona con aceite y sal y sirve caliente.
Eficacia: la mostaza tiene un sabor picante y cálido, disipa el frío y alivia la superficie, repone el qi y resuelve la flema; la carne de res es de naturaleza dulce y neutra, nutre el bazo y el estómago, repone el qi y la sangre, y fortalece los músculos y los huesos; el jengibre tiene un sabor picante, de naturaleza cálida y es beneficioso para el exterior y el cuerpo. Esta decocción tiene las funciones de fortalecer el bazo y reponer el qi, resolver la flema y aliviar la tos, aliviar los síntomas externos y dispersar el resfriado. Se utiliza para resfriados, dolores de cabeza, dolores generales de huesos y flema blanca.
Al comer en otoño, debes prestar atención a eliminar el calor interno, comer menos alimentos que sean fáciles de causar calor interno y comer más alimentos y frutas de otoño que nutren el yin e hidratan la sequedad, promueven los fluidos corporales y hidratar los pulmones. Aquí tienes un manjar que puede eliminar el calor interno, humedecer los pulmones, desintoxicar y nutrir la piel.
Ingredientes: pitahaya, hongo blanco, hongo y pera blanca.
Excipientes: azúcar de roca, frijol mungo, baya de goji.
Práctica:
1. Escaldar el hongo blanco y el hongo en agua hirviendo, recogerlos y lavarlos, sacar la pulpa de pitaya, quitarles la cáscara y reservar, cortar la pulpa de pitaya y pera nieve en rodajas iguales.
2. Añade la pitahaya cortada y la pera nieve al hongo blanco, el hongo y el azúcar de roca y cocina a fuego lento durante una hora. Mientras tanto, cocine las judías verdes y reserve.
3. Ponga la sopa guisada en la cáscara de pitaya y espolvoree con frijoles mungo y baya de goji.
Efecto desintoxicante: Elimina el calor, resuelve las flemas e hidrata los pulmones, y puede ayudar a fumadores y bebedores a eliminar toxinas.
En verano, las personas son propensas a sufrir síntomas de "calor" como ojos rojos, dolor de garganta, encías hinchadas y dolorosas, úlceras bucales dolorosas y erosión de la lengua. La "inflamación" en verano se puede corregir mediante la dieta, y la "dietoterapia" tiene efectos únicos.
Primero, beber sopa de semillas de loto para quitar el fuego del corazón.
Síntomas: Hay dos tipos: deficiencia y exceso. La deficiencia de fuego se manifiesta como fiebre baja, sudores nocturnos, malestar, sequedad de boca. etc. El fuego excesivo se manifiesta como úlceras orales repetidas, boca seca, orina corta y roja e irritabilidad e irritabilidad.
Terapia dietética: 30 gramos de semillas de loto (no quitar el corazón), 15 gramos de gardenia (envolver con una gasa), agregar la cantidad adecuada de azúcar de roca, hervir en agua, comer semillas de loto y beber sopa. .
En segundo lugar, comer hígado de cerdo puede eliminar el calor interno.
Síntomas: tos seca sin flemas o poca y pegajosa, sofocos y sudores nocturnos, fiebre en manos y pies, insomnio y lengua roja.
Dietoterapia: 1 hígado de cerdo, 30g de crisantemo (envuelto en gasa), * * * cocinar hasta que el hígado esté cocido, comer el hígado y beber la sopa.
En tercer lugar, beber gachas de frijol mungo para aliviar el fuego estomacal.
Síntomas: Hay dos tipos: deficiencia y exceso. El fuego por deficiencia se manifiesta como tos leve, menor ingesta de alimentos, estreñimiento, distensión abdominal, lengua roja y menos saburra en exceso que se manifiesta como malestar abdominal superior, boca seca, sabor amargo y heces secas.
Terapia dietética: 30 gramos de yeso en polvo, una cantidad adecuada de arroz japónica y frijol mungo Primero hierva el yeso en agua, luego filtre y retire el residuo, tome el líquido claro, luego agregue arroz japónica y. frijoles mungo para cocinar gachas.
En cuarto lugar, beber agua de pera provocará calor interno.
Manifestaciones: dolor de cabeza, mareos, tinnitus, sequedad ocular, amargura de boca, mal aliento y dolor en ambas costillas.
Dioteterapia: Triturar 10 g de caladio hasta convertirlo en polvo, pelar y cortar 2 peras en trozos, añadir la cantidad adecuada de azúcar de roca y guisar en agua.
5. Comer lomo de cerdo para quitar el fuego de los riñones
Manifestaciones: mareos, tinnitus y sordera, dolor de espalda y fatiga, sofocos y sudores nocturnos e irritabilidad.
Dietoterapia: 2 riñones de cerdo, 65.438 05g de baya de goji, 65.438 05g de cornejo, ponerlos en una cazuela y cocinar hasta que estén cocidos, luego comer y beber la sopa.
Un alimento con papaya y huesos de cerdo guisado con maní
Ingredientes: 1 papaya (unos 750 gramos), 100 gramos de pepitas de maní, 250 gramos de huesos de cerdo, 4 dátiles rojos, jengibre 4 rodajas, cantidad adecuada de sal.
Preparación: Lavar los dátiles rojos, quitarles el corazón, agregar dos tazones de agua, agregar maní, huesos de cerdo, jengibre y sal, cocinar a fuego lento durante una hora, luego agregar la papaya sin corazón y cocinar al vapor. por un tiempo.
Eficacia: La papaya es de naturaleza fría y de sabor dulce, y contiene proteínas, vitaminas B, C, G, proteasa y lipasa. Este plato tiene los efectos de eliminar el calor, ayudar a la digestión y fortalecer el bazo y el estómago.
La medicina tradicional china cree que “todas las enfermedades surgen del Qi”. El estancamiento del Qi puede provocar fuego, flema, hipertensión y otras enfermedades. Este artículo presenta algunos alimentos que pueden usarse para tratar enfermedades.
Rábano: nutre el qi y el estómago. Tiene el efecto de eliminar el calor y resolver la flema en aquellos con estancamiento de qi y calor interno. El potos tiene el mejor efecto curativo, seguido de la piel roja y el corazón blanco (la zanahoria es ineficaz), y es mejor comerlo crudo. Si tienes malestar estomacal, puedes preparar sopa de zanahoria.
Rosa: Al preparar té, añadir unos pétalos de rosa puede suavizar el aire. Las personas que no están acostumbradas a beber té pueden remojar rosas solas o poner rosas fragantes en un jarrón en la habitación, respirar la fragancia de las flores y calmar el espíritu.
Raíz de loto: La raíz de loto puede ventilar el aire, fortalecer el bazo y el estómago, nutrir el corazón y calmar la mente. También es un buen alimento para reponer el qi. El mejor efecto es hervir la raíz de loto en agua o hacer papilla.
Hinojo: El fruto del hinojo se utiliza como medicina y las hojas tiernas son comestibles. Tanto las semillas como las hojas tienen efectos reguladores del Qi. Usar las hojas para cocinar rellenos o saltear puede fortalecer el estómago y aliviar el dolor, y tiene un buen efecto sobre la opresión y el dolor en el pecho.
Espino: El espino es bueno para aliviar el qi, aliviar el dolor, digerir los alimentos y reducir la acumulación. Es adecuado para la opresión en el pecho, la distensión abdominal y el dolor causado por los alimentos gastrointestinales. También tiene ciertos efectos sobre la taquicardia y la arritmia provocadas por la ira. Cómelo crudo, cocido, remojado en agua, cualquier forma de comer es efectiva.
Estrategias de extinción de incendios:
1. Utilizar pasta de dientes con propiedades extintoras. Este tipo de pasta de dientes generalmente contiene madreselva, forsythia suspensa, Daqingye, raíz de isatis, etc. Tienen propiedades depuradoras del calor y desintoxicantes.
2. Gachas heladas de semillas de loto: Las semillas de loto son ricas en calcio y potasio, que son buenos para los dientes. El corazón de semilla de loto tiene un buen efecto de limpieza del corazón y puede tratar llagas en la boca y la lengua. La papilla helada de semillas de loto es más adecuada para el verano y sabe bien. También se pueden agregar lirio y azufaifa a las materias primas.
Consejos para extinguir incendios: té de Ophiopogon japonicus
Ophiopogon japonicus es dulce y ligeramente amargo, y tiene los efectos de nutrir el yin y humedecer los pulmones, aliviar la tos y reducir la flema, limpiando el corazón. y eliminando problemas. Tome una cantidad adecuada de Ophiopogon japonicus y prepárelo con agua, luego agregue azúcar de roca que también humedece los pulmones y promueve los fluidos corporales, y crisantemo para limpiar el hígado y mejorar la vista, lo que puede mejorar rápidamente el problema de la insuficiencia de fluido vaginal en el cuerpo. causado por sudoración excesiva.
Consejos para extinguir incendios: sopa de frijol mungo
Algunas personas no deberían beber sopa de frijol mungo para aliviar el calor; el calor del verano prevalece y la sopa de frijol mungo es un producto tradicional chino para aliviar el calor. calor. La medicina tradicional china cree que los frijoles mungo tienen los efectos de aliviar el calor y reponer el qi, eliminar el calor y desintoxicar, humedecer la garganta y calmar la sed, y pueden prevenir el golpe de calor y tratar la intoxicación alimentaria.
Los frijoles mungos tienen un sabor dulce y frío y tienen los efectos de eliminar el calor, aliviar el calor, reducir la hinchazón y reducir la fiebre. Es un buen producto para quitar el fuego en verano. Es rico en proteínas, vitaminas, minerales y otros nutrientes. Beber regularmente puede regular el sistema endocrino y reducir el colesterol y la presión arterial.
Bricolaje saludable
Pastillas de cristal de tres colores
Eficacia: elimina el calor, alivia el calor y mejora la inmunidad.
Ingredientes: 10g de hongo Tremella, 20g de boniato, 20g de ñame, 20g de dátiles rojos.
Condimento: 2 cucharadas de azúcar de roca, 0 cucharadas de jugo de jengibre 65438.
Práctica:
1. Lavar los boniatos y los ñames, pelarlos y cocinarlos al vapor.
2. Hervir agua en una olla y añadir los dátiles rojos. Después de un tiempo, agregue batatas, ñame y hongos blancos, y luego agregue azúcar de roca y jugo de jengibre al gusto.
Consejos nutricionales: Las batatas y los ñames son ricos en vitamina A y vitamina C. Una pequeña cantidad de proteínas y grasas pueden aumentar la inmunidad humana. Tremella es un buen producto nutritivo, puede nutrir el yin e hidratar los pulmones, beneficiar al estómago y promover la producción de líquidos, y es muy útil para aliviar el calor.
Para apagar el fuego, primero debemos distinguir los tipos de sequedad primaveral.
La forma más segura de tratar la sequedad primaveral es elegir una dieta medicada como terapia dietética.
Sin embargo, la sequedad primaveral se puede dividir en sequedad cálida y sequedad fría, que deben tratarse según los síntomas.
Tipo fresco y seco
El frío y la sequedad ocurren principalmente a principios de primavera. Es el resultado de la combinación de sequedad y viento frío y espíritus malignos que invaden el cuerpo humano. Los síntomas del paciente incluyen tos seca, poca o ninguna flema, nasofaringe seca, picazón de garganta, aversión al frío y fiebre, dolor de cabeza y ausencia de sudoración. Puede utilizar gachas de sésamo y azúcar moreno para la terapia dietética. Tome 50 gramos de semillas de sésamo, 100 gramos de arroz japónica y la cantidad adecuada de azúcar moreno. Primero sofreír las semillas de sésamo y triturarlas hasta obtener un polvo fino. Cocine las gachas con arroz japónica. Cuando la papilla esté espesa, agregue el azúcar moreno con sésamo y cocine por un rato. Esta papilla es deliciosa y adecuada para la tos por deficiencia hepática y renal, mareos y sequedad de los pulmones.
Tipo cálido-seco
Se caracteriza por tos seca, sequedad de boca, menor cantidad de flemas, adherencia a hilos, dificultad para toser e incluso dolor en el pecho debido a la tos, sangre en la flema, acompañada de congestión nasal, dolor de cabeza, escalofríos, calor corporal. Es una combinación de calor seco y viento-calor. La papilla de azúcar de castaña es adecuada para la terapia dietética. Tome 50 gramos de castañas, 100 gramos de arroz japónica y una cantidad adecuada de azúcar de roca. Picar las castañas y ponerlas en la olla junto con el arroz japónica. Agregar una cantidad adecuada de agua para cocinar la papilla. Cuando la papilla esté cocida hasta que espese, agregar azúcar de roca al gusto y servir. Esta receta tiene las funciones de nutrir el estómago y fortalecer el bazo, nutrir los riñones y fortalecer los tendones, favorecer la circulación sanguínea y detener el sangrado. Es adecuada para síntomas como pérdida de apetito, debilidad del bazo y del estómago, dolor y debilidad del. cintura y rodillas, debilidad de los miembros, sueños e insomnio excesivos y nicturia excesiva.