¿Cómo disfrutar del estofado en invierno para ayudar a la digestión y proteger el hígado y los riñones?

En primer lugar, preste la debida atención a la hora a la que come estofado. Por lo general, se necesitan de 20 a 30 minutos para abrir el apetito, pero generalmente se necesitan una o dos horas para comer una olla caliente. Este aspecto es también el principal defecto y se puede mejorar.

En segundo lugar, los ingredientes seleccionados y su orden:

Ingredientes: vegetariano, que representa el 80%, y carne, que representa el 20%.

Orden: Puedes beber primero un poco de agua caliente o sopa, luego frutas, verduras, patatas y otros grumos, hongos, arroz y por último carne.

Por último, no bebas sopa cocinada en una olla caliente durante mucho tiempo.