Cómo hacer gelatina
Una caja de cada uno de 6 colores y sabores diferentes de gelatina en polvo (fresa, naranja, piña, uva, kiwi, azul, no lo sé), una caja de gelatina en polvo pura de pescado de Robertson, 50 gramos, coco rallado, yogur Danone (o helado), fruta, 6 tazones de agua hirviendo, cubitera para hielo tipo nota (debe soportar altas temperaturas superiores a los 100 grados), recipientes de acero inoxidable (6 tazones grandes, 6 platos).
Método:
1.
Calienta un recipiente con agua hirviendo en una olla con agua hirviendo, agrega gelatina de piña en polvo y revuelve para que se derrita, luego agrega 2 cucharadas. de gelatina pura de pescado en polvo Revuelve para derretir, retira y deja enfriar.
2.
Otros polvos de gelatina se elaboran según el método 1.
3.
Añadir coco rallado al agua de gelatina de piña y dejar enfriar.
4.
Cubre la cubitera con forma de nota con agua hirviendo, llénala con varias aguas gelatinosas con una cucharadita y métela en el frigorífico para que solidifique.
5.
Poner el agua de gelatina restante en un plato de acero inoxidable y meter en el frigorífico. Una vez solidificada, cortarla en trozos grandes con un cuchillo.
6.
Vierte los bloques de gelatina en el vaso de cristal, vierte el yogur (o helado), luego vierte la gelatina, agrega la fruta y completa.
Otros métodos:
Método uno, comprar medio kilo de gelatina en el supermercado, disolverla en un recipiente y luego ponerla en el refrigerador para que ella la coma^_^
Método dos, comprar la Esencia de gelatina (supuestamente hecha de piel de cerdo), hervir agua en una olla. Al comer cortar con un cuchillo. Método 3. Mezcle una cierta proporción de gelatina en polvo, agua, azúcar, ácido cítrico, citrato de sodio y esencia... Mezcle gelatina en polvo y azúcar, agregue agua, revuelva y caliente, agregue citrato de sodio después de hervir y enfríe a 78- 82 grados, agregar ácido cítrico y esencia. Está listo después de enfriar. Así de simple...puedes elegir diferentes sabores según tu preferencia....
Método 4, uno de mis alumnos lo hizo primero, vaya a la tienda de aditivos alimentarios a comprar una caja de gelatina en polvo, revuélvala con agua caliente en casa y consulte las instrucciones de la gelatina en polvo para obtener información específica. medidas. Puedes comprar algunas uvas o algo así y agregarlas para decorar, también puedes comprar un poco de jugo y agregarlo en una proporción determinada. Espera a que se enfríe el agua caliente, cocina a fuego lento un rato y listo.
Probablemente puedas probarlo, no estoy muy seguro.