¿Cómo hacer dumplings fritos congelados?
1 bolsa de empanadillas congeladas rápidamente
¡Media cucharada de harina! ! ! ! ! !
¿Cómo congelar rápidamente empanadillas fritas?
Congela rápidamente una bolsa de empanadillas y elige según tu propio gusto.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Sólo se necesita un poco de aceite fino en la olla. Coloca las bolas de masa en la olla y sofríe a fuego lento durante un minuto. Puedes sentir un poco de olor a quemado al freírlo tú mismo.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
(ps: esta es una imagen de cómo cocinar con harina durante un tiempo)
Agrega medio tazón de agua y media cucharada de harina, revuelve uniformemente (puede que no (puede ser tan alto como 1/3 de las bolas de masa), vierta alrededor de la olla, mantenga el fuego bajo y cubra con la tapa para que el vapor pueda circular y la parte superior esté completamente cocida.
La clave es que el jugo debe estar completamente seco y el jugo debe convertirse en una cáscara. Si lo paleas antes de recibirlo, definitivamente se convertirá en un desastre y definitivamente fallará.
(* * *Si no tienes confianza en ti mismo, lo mejor es mantener siempre el fuego bajo, especialmente cuando el jugo se siente espeso y se seca al final, por favor mantén el fuego al mínimo. !!! Si la sartén está pegajosa, también puedes agregar un poco de aceite por los lados de la sartén (tienes que esperar hasta que esté crujiente antes de moverla con una espátula)
Haz clic para ingresar. descripción de la imagen.
Después de que se seque, básicamente se aflojará al tocarlo con una espátula. Saca las albóndigas fritas.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Buñuelos fritos, yo personalmente los recomiendo con salsa tailandesa dulce y picante. Creo que todos los que han probado esta salsa sienten lo mismo. Lee Kum Kee también tiene esta salsa, pero el sabor no es tan bueno como el de Lo. No recomendado para comprar en supermercados. Una botella cuesta más de 10 yuanes, mientras que tres botellas en Taobao cuestan sólo 20 yuanes. En definitiva, la comida frita va muy bien con la comida frita, así que por cierto te la recomiendo.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
La cuchara de cerámica es como se muestra en la imagen.
Haga clic para ingresar la descripción de la imagen.
Consejos
Si tu olla se pega con facilidad, puedes usar una espátula para sacar un poco de aceite cuando el jugo esté básicamente seco y deslizarlo hacia adentro desde el costado de la olla.
Sin embargo, nunca me había encontrado con una sartén tan pegajosa. Lo mejor que puedo hacer es usar una espátula para sacar el fondo y soltarlo. En términos generales, si usas una sartén antiadherente, puedes tomar la sartén por el extremo y se aflojará, luego toma un plato y dale la vuelta para hacer hermosas albóndigas fritas con hielo.
Por ejemplo, si utilizas empanadillas frescas, son fáciles de cocinar, por lo que podrás utilizar menos agua.
Además, las bolas de arroz glutinoso son muy adecuadas para este método. Después de freír, toda la esencia del jugo queda encerrada en el interior, se muerde la piel crujiente y ¡puf, los jugos se disparan!