¿Dónde está el vino borracho de Liu Ling?

El vino de borrachera Liu Ling se producía en Xushui, provincia de Hebei. Liu Ling, originario de Ajin, es conocido como "el mejor borracho del mundo". De 1943 a 1948, el gobierno local nacionalizó Runquanyong y la renombró "Bodega del condado de Xushui" y más tarde "Fábrica de bodegas Hebei Liuling". El licor con sabor a Luzhou se elabora utilizando el método tradicional Laowu Zeng. La embriaguez de Liu Ling se originó en las dinastías Wei y Jin y comenzó en las dinastías Jin y Yuan. Tiene una historia de más de mil años y es famosa por sus excelentes vinos. Según los registros, Liu Ling, una persona famosa de la dinastía Jin, vino una vez a Suicheng para visitar a Zhang Hua y a menudo disfrutaba bebiendo vino, dejando atrás la leyenda de que "se necesitan tres años para despertar después de estar borracho".

La artesanía de Liu Lingzui:

La razón por la que "Liu Lingzui" es famoso está relacionada con su tecnología de producción especial. Utiliza siete tipos de cereales locales de alta calidad, como sorgo, cebada, trigo, arroz, mijo, arroz glutinoso y guisantes, como materia prima. Utiliza agua dulce de manantial junto a la antigua cascada al pie de las montañas Taihang. Utiliza la artesanía tradicional "Lao Wuzan" para elaborarlo en la aldea de Zhanghua (donde se encuentra la tumba de Liu Ling), se sella con tierra aromática y se fermenta y envejece. "Liu Lingzui" pertenece al tipo de sabor fuerte y tiene un aroma parecido al del vino.