Camarones hervidos desgrasados
Camarones cocidos desnatados
Ingredientes: Medio kilo de camarones, cebolla, jengibre, ajo, mijo picante.
Salsa: ajo picado, cebolla verde, mijo, semillas de sésamo blanco, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de vinagre, 1 cucharada de aceite de sésamo, chile en polvo, pimienta, medio bol de agua.
Práctica:
1. Poner los camarones en la olla, añadir la cebolla, las rodajas de jengibre, el vino de cocción y un poco de agua y cocinar a fuego lento durante 5 minutos;
2. Vierta el jugo y mezcle bien.