Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cómo conservar el melón de invierno? ¿Cómo conservar el melón de invierno?

¿Cómo conservar el melón de invierno? ¿Cómo conservar el melón de invierno?

1. Si el melón de invierno ha sido cortado, cúbralo con film transparente y colóquelo en un lugar fresco y ventilado. Es mejor no guardarlo en el refrigerador, ya que es propenso a dañarse por el frío. Si se corta, las condiciones de almacenamiento adecuadas son buena ventilación y la temperatura debe mantenerse. A 10-15 ℃ y una humedad relativa del 70-75%, generalmente se puede almacenar durante varios meses.

2.Algunas frutas y verduras, como el melón de invierno, son muy grandes y no se pueden comer en poco tiempo. Pero como estas verduras están protegidas por la cáscara del melón, se conservan durante mucho tiempo. Pero después de cortar el melón de invierno, saldrá moco de la superficie cortada. En este momento, puedes usar un trozo de plástico más grande que la superficie cortada para pegarlo y presionarlo firmemente con las manos. Generalmente, puede evitar que se pudra durante 3 a 5 días. Si la superficie cortada está podrida, corte la parte podrida.

3. De hecho, hay muchas formas de almacenar melón de invierno, entre las cuales el almacenamiento en bodega es relativamente simple y fácil, y el tiempo de almacenamiento también es relativamente largo.

4. El melón de invierno es una verdura sensible al frío. Debe tener condiciones de almacenamiento adecuadas y poder almacenarse durante varios meses. Cabe señalar que el melón de invierno no es resistente al almacenamiento a bajas temperaturas y sufrirá daños por frío por debajo de los 10°C. Además, el melón de invierno tiene un alto contenido de agua, por lo que no se deben almacenar los melones tiernos ni los demasiado maduros. Generalmente, los melones de invierno que se almacenan deben tener nueve maduraciones, piel gruesa y pulpa gruesa, textura densa, buena calidad, piel verde brillante en la superficie y cubiertos con cera.

5. Evite la exposición al sol durante el almacenamiento y evite la lluvia durante 1 semana antes de la cosecha. Puedes optar por cortar con tijeras por la mañana cuando el clima esté fresco para evitar rayones, golpes y daños internos al melón de invierno.