Cómo comer brotes de espinacas

Se puede comer así:

1. Quitar las impurezas y lavar los plantones de Equinácea, blanquearlos en una olla con agua hirviendo, sacarlos y lavar el sabor amargo. , escurre el agua y córtalas en gajos.

2. Calentar el aceite en una sartén, sofreír las cebollas verdes picadas hasta que estén fragantes, agregar las espinacas y la sal refinada y sofreír hasta que estén fragantes, agregar el glutamato monosódico y servir.

3. Efectos terapéuticos

La equinácea contiene una variedad de nutrientes, especialmente 7,35 mg de caroteno y 47 mg de vitamina C por cada 100 gramos. Tiene los efectos de enfriar la sangre, eliminar la estasis sanguínea y detener el sangrado. Es adecuado para vómitos con sangre, epistaxis, hematuria, estranguria con sangre, hematoquezia, hemorragia, hepatitis infecciosa aguda, ántrax y otras enfermedades.