¿Qué comer en Sichuan en el solsticio de invierno?
La provincia de Sichuan, conocida como Sichuan o Shu, es una región administrativa provincial de la República Popular China, es la cuna del taoísmo chino, la cuna de la antigua civilización Shu y el primer lugar en la historia. El mundo donde aparecieron los billetes. Situada en el suroeste de China, en el curso superior del río Yangtze, es conocida como la Tierra de la Abundancia y su capital provincial es Chengdu. Sichuan tiene una larga historia de cultura de la sal y del vino, y la cultura de los Tres Reinos, la cultura del Ejército Rojo y la cultura Ba son espléndidas.
Situado entre 26° 03′~ 34° 19′ de latitud norte y 97° 21′~ 108° 12′ de longitud este, y conectado con 7 provincias, incluidas Chongqing, Guizhou, Yunnan, Tíbet, Qinghai y Gansu. , y Shaanxi (regiones autónomas, municipios) limítrofes. ***55 distritos municipales, 19 ciudades a nivel de condado, 105 condados, 4 condados autónomos, un total de 183 divisiones a nivel de condado.
Características climáticas
La parte oriental de la provincia de Sichuan, es decir, la cuenca de Sichuan y sus zonas montañosas circundantes, pertenece a la zona de clima subtropical húmedo y tiene las características de un océano. Clima cálido y húmedo durante todo el año. La temperatura promedio anual es de 16 ~ 18 ℃, la temperatura diaria es ≥10 ℃ durante 240 ~ 280 días y la temperatura acumulada alcanza 4000 ~ 6000 ℃. La diferencia de temperatura diaria es pequeña, la diferencia de temperatura anual es grande, el invierno es. cálido y el verano es caluroso, y el período libre de heladas es de 230 a 340 días. La cuenca está mayormente nublada y soleada. La duración del sol en 2013 fue corta, sólo de 1.000 a 1.400 horas, es decir, de 600 a 800 horas menos que en los tramos más bajos de la cuenca del río Yangtze en la misma latitud.
Zona de clima subtropical semihúmedo en las zonas montañosas del sur de Sichuan. La temperatura en esta zona fue relativamente alta en 2013, con una temperatura media anual que osciló entre 12 y 20°C. La diferencia anual es pequeña y la diferencia diaria es grande. Hace frío por la mañana y calor por la tarde. Las cuatro estaciones no son obvias, pero las estaciones húmedas y secas son distintas. Las precipitaciones son mínimas. Hubo 7 meses secos en 2013, con precipitaciones anuales que oscilaron entre 900 y 1200 mm, concentradas el 90% de mayo a octubre. Hay pocas nubes, muchos días soleados y muchas horas de sol. El número de horas de sol durante todo el año es mayoritariamente de 2000 a 2600 horas. Las zonas de valle afectadas por los vientos foehn forman un clima típico de valle seco y cálido, y las zonas montañosas forman un clima tridimensional evidente.
Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu-Sichuan