¿Cómo hacer un plato de repollo rallado?

Repollo

300 gramos

Condimentos

Vinagre

Dos cucharadas

Arroz al ajillo

3 cápsulas

Pimienta triturada

1 cucharada

Sal

1 cucharada

GMS

1/4 cucharada

Azúcar blanca

1/4 cucharada

Aceite de maní

3 cucharadas

Pasos

1. Cortar la col lavada en tiras finas, cuanto más finas mejor.

2. Hervir el agua en la olla, poner la col picada y luego hervir el agua.

3. El repollo blanqueado se puede poner en agua hervida fría.

4. Pon en un bol pequeño el vinagre, la pimienta picada, el ajo (más), la sal, el glutamato monosódico y un poco de azúcar.

5. Hervir un poco de aceite de cacahuete y verterlo en el bol pequeño donde previamente se colocaron los ingredientes.

6. Vierta el agua de la col, vierta el condimento y mezcle bien.

Consejos

Pon la col blanqueada en agua hirviendo fría. La col tendrá un bonito color y una textura crujiente. La clave es ser rápido. Cambié el agua fría dos veces.