Escribe un artículo explicativo sobre Anji Té Blanco 500
El nombre del té blanco apareció por primera vez en el séptimo capítulo de "El Libro del Té" de Lu Yu en la dinastía Tang, que registra: "Hay una montaña de té blanco en el este del condado de Yongjia. En Li Qingnian (1041-1048), de la dinastía Song del Norte, dijo: "Té de hojas blancas, los brotes y las hojas son como papel, y la gente lo considera un buen té. "Song Huizong y Zhao Ji dijeron en" Daguan Tea Theory": "El té blanco en sí es un tipo de té, diferente del té común. Sus franjas están cuidadosamente elaboradas y sus hojas se encuentran entre acantilados y bosques. Aunque no fue causado por el poder humano, solo había cuatro o cinco de ellos, y solo uno o dos estaban vivos. "Después de que el emperador de la dinastía Song del Norte dijera que el té blanco es valioso, dijo:" No hay muchos cogollos y es extremadamente difícil cocinarlo al vapor y hornearlo. Una vez que se pierde la sopa, se convierte en algo común. "Dado que este registro se registró durante más de 350 años en la dinastía Ming, no se ha encontrado té blanco. Por lo tanto, el té blanco de Anji llena el vacío en los registros históricos y es extremadamente raro.
Anji fue descubierto por primera vez varias especies en Malinggang, ciudad de Xiaofeng en 1930. Diez árboles de té blanco silvestres. "Las hojas jóvenes extraídas de las ramas son tan blancas como el jade y ligeramente amarillas después de hornearse. Se producen en el templo local de Guangjin" ("Crónica del condado"). No sé qué hacer con el árbol del té blanco Anji, extremadamente raro. Las hojas jóvenes en primavera son de color blanco puro, y cuando son "viejas en primavera", se convierten en flores y hojas blancas y verdes. son todos verdes en verano. Una raza de árbol de té tan rara. El té blanco Anji de alta calidad hace que los jardines de té de China sean más coloridos.
Té blanco Anji En 1982, la gente descubrió accidentalmente un antiguo árbol de té que cultivaba té blanco. Un valle en Anji Desde entonces, el té blanco de Anji se ha vuelto popular. La gente reconoció y desarrolló las hojas de té blanco de Anji, que son de color blanco puro, con sólo las venas principales ligeramente verdes y pocas semillas, técnicos. del Instituto Forestal del Condado, propagó con éxito los esquejes el 4 de abril. En 1996, el número había aumentado a 1.000. Sólo se pueden cosechar 200 acres y la producción anual de té seco es inferior a 1.000 kilogramos debido a su contenido de aminoácidos. el doble que el té ordinario, 6,19% -6,92%, y los polifenoles del té son 10,7% en la segunda sesión de la provincia de Zhejiang en 1989. La puntuación más alta fue de 99 puntos en el Concurso de Té, y se obtuvieron 99,3 puntos en 19655. Anji White. Té, 1996, con un precio de 1.500 a 2.200 yuanes por 500 gramos. Debido a la pequeña cantidad, la oferta supera la demanda.
El té blanco Anji tiene un ciclo de producción corto que suele durar sólo alrededor de un mes. El té blanco es más delicado hace 900 años, Song Huizong escribió en "Sobre el té de Daguan": "El té blanco es diferente del té común. El artículo explica que las hojas delgadas no son provocadas por el esfuerzo humano. "El origen del té blanco no se explica en el artículo. Desde la antigüedad hasta el presente, la gente sólo ha oído hablar de su nombre, pero no de su forma. En 2003, los expertos verificaron que el té blanco mencionado por Song Huizong era té blanco Anji. producido en el condado de Anji, Zhejiang.
2 Entorno de producción
Editor
Anji está ubicado al pie norte de la montaña Tianmu. Tiene montañas onduladas y árboles sombreados. y bambúes, envueltas en nubes y niebla, lluvias abundantes y suelo fértil. También conocida como la "Ciudad de Bambú de China", la tasa de cobertura vegetal alcanza el 60%. Vale la pena probar el origen del té y el bambú. fuente de Sichuan, medio año de cultivo de bambú "El té blanco Anji crece al pie norte de la montaña Tianmu en el noroeste de Zhejiang, cubierto de bosques. La tasa alcanza más del 70%, formando una tierra radial en forma de recogedor de basura, y las reservas naturales de la montaña Tianmu y la montaña Longwang están construidas como zonas industriales.
Té blanco de Anji Anji tiene un clima templado durante todo el año, un período corto sin heladas y temperaturas bajas prolongadas en invierno. La temperatura es generalmente inferior a 10 grados, la humedad relativa del aire es del 81% y hay menos luz azul violeta directa. El suelo contiene más oligoelementos como potasio y magnesio. Estas condiciones específicas proporcionan un buen ambiente para el proceso de blanqueamiento y el material. El metabolismo del té blanco Anji es propicio para la formación y acumulación de nutrientes como compuestos nitrogenados y aminoácidos en el té blanco Anji, lo que sienta las bases para la calidad del té.
La práctica de producción lo demuestra. Las hojas de té recolectadas alrededor de los bosques de bambú o los jardines de té adyacentes a los bosques de bambú generalmente contienen fragancias de castaños u orquídeas. Cuanto más cerca del bosque de bambú, más obvia es la fragancia de las orquídeas. Quizás sea el entorno ecológico único de Zhuxiang el que dio origen. el impactante árbol del té blanco Anji y el té blanco Anji.
3 características de calidad del té
Editar
El té blanco Anji (té de hojas blancas) es un té mutante raro, que es un té "sensible a las bajas temperaturas". Su umbral es alrededor de 23 ℃. El tiempo que tardan los árboles de té en producir "té blanco" es muy corto, normalmente sólo alrededor de un mes. Tomemos como ejemplo Anji, Zhejiang. Debido a la falta de clorofila en primavera, los cogollos que brotan antes de Qingming son blancos. Antes de Grain Rain, el color se desvanece y es mayoritariamente blanco jade. Desde la lluvia hasta el solsticio de verano, poco a poco se va convirtiendo en un mosaico de blanco y verde. A mediados del verano, los brotes y las hojas están completamente verdes, lo mismo que el té verde común. Precisamente porque el mágico té blanco Anji se recoge, procesa y elabora durante un período de blanqueamiento específico, las hojas de té también son de color blanco jade después del remojo, lo cual es una característica única del té blanco Anji.
El té blanco Anji es recto y ligeramente plano, con forma de orquídea; el color es verde con pelos blancos expuestos; las hojas y los cogollos son como oro con incrustaciones de vainas verdes, envueltos con flechas plateadas, muy lindo. El aroma es intenso y duradero después de la elaboración. El sabor es fresco y refrescante, la fragancia permanece en los labios y los dientes después de beber y el regusto es dulce y suave. La parte inferior de las hojas es de color verde esmeralda brillante, y los cogollos y las hojas se distinguen. El té blanco Anji también tiene un encanto único que lo diferencia de otros tés verdes, es decir, contiene una fragancia ligera tan clara como la "nieve ligera de bambú". Cuanto mayor sea la calidad del té, más pura será la fragancia. Éste puede ser el "encanto local" de Anji, la ciudad natal del té. Las barras de té blanco Anji "en forma de fénix" tienen cogollos rectos, fuertes y uniformes de color verde claro, con un borde fresco y dorado; El té blanco Anji "en forma de dragón" es plano, recto y puntiagudo; de color verde claro, esmeralda, uniforme. El color de la sopa de los dos tipos de té es verde claro y brillante, y el aroma es fresco y duradero, el sabor es fresco y suave, o rico y dulce, y las hojas son blancas y las venas verdes; Dependiendo del grado, varía desde un brote y una hoja hasta un brote y tres hojas. Los brotes de los grados superiores son más largos que las hojas. Además, el té seco del té blanco Anji es de color amarillo dorado y verde (especialmente el té Mingqian, muchos tés verdes también tienen esta característica). En vista de las características verdes del té blanco Anji, el "té blanco Anji Longjing" producido mediante el proceso de producción de West Lake Longjing, desde la perspectiva de buscar la "perfección", "concesiones" hasta el "jade delicado", el té blanco Anji hasta un hasta cierto punto, suprimiendo la "forma de fénix" "Las ventajas del té blanco Anji muestran algunas deficiencias (especialmente el té blanco Anji cuya materia prima es "Bai Ye No. 1"). Por lo tanto, el té blanco Anji "en forma de dragón" no puede seguir el ritmo del té blanco Anji "en forma de fénix" en términos de conciencia del consumidor, participación de mercado, precio del té, etc.
4 métodos de preparación
Editar
Preparación antes de preparar té blanco Anji:
Seleccione té: elija té de alta calidad con un solo cogollo y dos hojas de té blanco Anji es un té verde fresco seco de color ligeramente dorado, alto aroma y apariencia delicada y uniforme.
Agua para preparar té: Utilizar agua del río Huangpu en China es la mejor opción para preparar té blanco Anji. Debido a las delicadas materias primas y las finas hojas del té blanco Anji, la temperatura del agua no debe ser demasiado alta durante la preparación. Generalmente es adecuado controlarla entre 80 y 85 °C.
Juego de té: Utiliza una taza de cristal transparente o un bol de cristal transparente para preparar té blanco Anji. A través del vaso, se pueden apreciar las variedades de té blanco Anji en el agua, saborear su sabor, oler su fragancia y apreciar mejor su carácter único de hojas blancas y venas verdes. Además de la taza para preparar, el té blanco Anji también debe estar equipado con: tetera de vidrio, botella de observación, bandeja de té de bambú natural, platillo, loto de té, cucharadita, rama de té, paño de cocina y plato flotante de porcelana blanca.
Pasos de preparación:
1. Equipo: Lleve el equipo de preparación de té blanco Anji al escenario de presentación uno por uno.
2. Preparar agua: Echar agua hirviendo en una jarra de cristal y reservar.
3. Observación del agua: tome el agua de la fuente del río Huangpu, viértala en la botella de observación de agua y luego inserte las hojas frescas de té blanco. El agua del manantial es clara y las ramas flotan en el agua, dando a la gente una sensación de movimiento.
4. Aprecia las hojas frescas: Las hojas frescas del té blanco Anji parecen orquídeas, con mesófilos blancos, venas verdes y llenas de vitalidad.
5. Calentar la taza: Vierta un poco de agua hirviendo en la taza, la señora del té sostiene la taza con ambas manos y luego vierte el agua en la taza.
6. Té: Utiliza una cucharadita para tomar un poco de té blanco Anji y ponlo en el loto de té, y luego agrega unos 3 gramos de té blanco por taza.
7. Burbuja: levanta la tetera y vierte agua en la taza a lo largo de la pared. La cantidad es aproximadamente un cuarto de la taza para remojar las hojas de té y permitir que se expandan inicialmente.
Té Blanco Anji 8. Aroma de té: sostenga el fondo de la taza con la mano izquierda y el cuerpo de la taza con la mano derecha. Gire suavemente la taza en el sentido de las agujas del reloj para permitir que las hojas de té absorban más agua y den rienda suelta al aroma. aproximadamente 0,5 minutos.
9. Elaboración de cerveza: Al preparar la bebida, puede utilizar el método de inyección de agua de hidromasaje para observar cómo las hojas de té giran hacia arriba y hacia abajo en la taza. La cantidad de agua agregada debe controlarse para que represente aproximadamente dos tercios. de la copa. Después de prepararlo, déjelo reposar durante 2 minutos.
10. Sirve té: sirve té blanco Anji recién hecho a los invitados en una bandeja de té.
11. Degustación de té: Para probar el té blanco Anji, primero huele la fragancia, luego observa el color de la sopa y el jade blanco que flota arriba y abajo en la taza, que es transparente y tiene forma de cogollos. y hojas de orquídea, y luego toma un sorbo. El té tiene un sabor fresco y refrescante, con un regusto dulce y una fragancia refrescante en la boca.
12. Fíjate en la parte inferior de las hojas: el té blanco Anji es diferente a otros tés. Además de su sabor fresco y aroma elegante, sus características únicas son la transparencia de las hojas y el color verde de los tallos. Al mirar la parte inferior de las hojas, se puede ver que el té preparado en la bandeja flotante es elegante y la parte inferior de las hojas es de color blanco jade.
13. Recoger los utensilios: Después de que los invitados se vayan después del té, recoja los utensilios a tiempo para saludar a los invitados y despedirse.
5 efectos para el cuidado de la salud
Editor
Manténgase saludable
1 Proteger las células nerviosas puede ser beneficioso para el daño cerebral y la enfermedad de Alzheimer. : El té blanco Anji contiene una variedad de aminoácidos y complejos de difenilamina en la grasa del té, que pueden proteger el hígado y el estómago, promover la síntesis de factores de coagulación en el hígado y tener efectos antienvejecimiento.
2. Por lo general, puede regular la concentración de neurotransmisores en el cerebro para reducir la presión arterial en pacientes con hipertensión: el té blanco Anji es rico en ácido aminobutírico, que puede reducir la presión arterial, los lípidos en sangre y el azúcar en sangre. .
3. Tiene el efecto de eliminar la tensión nerviosa y calmar.
4. Mejora la capacidad de aprendizaje y la memoria: el té blanco Anji contiene oligoelementos como manganeso, zinc, selenio y polifenoles del té, que pueden mejorar la memoria, proteger las células nerviosas y es muy útil para el daño cerebral.
5. Mejorar el síndrome menstrual de las mujeres;
6. Mejorar la eficacia de los medicamentos contra el cáncer: los polifenoles del té blanco Anji pueden prevenir el cáncer.
7. Efectos de pérdida de peso y protección del hígado: Las mujeres que beben té blanco Anji durante mucho tiempo tienen figuras esbeltas, piel clara y húmeda y buena salud. La práctica ha demostrado que beber té blanco Anji durante quince días puede ayudarte a perder dos kilos.
8. Protección contra la radiación: El lipopolisacárido contenido en el té blanco Anji tiene efecto de protección contra la radiación. El lipopolisacárido contenido en el té blanco Anji tiene un efecto antirradiación. El lipopolisacárido contenido en el té blanco Anji tiene un efecto antirradiación. Al mismo tiempo, el crisol de té que contiene puede mejorar la dureza de los vasos sanguíneos, haciéndolos menos propensos a romperse.
Según el octavo número de 2003 de "Tea Information" de las "Proceedings of the National Academy of Sciences", el Dr. Bukovsky, científico de la Facultad de Medicina de Harvard en Estados Unidos, descubrió que beber té puede inhibe el interferón secretado por las células inmunes en la sangre humana. El volumen aumentó 5 veces. El interferón es la “defensa química” del cuerpo contra las infecciones. La razón es que hay una sustancia llamada "teanina" en el té, que se descompone en etilamina en el hígado humano. La etilamina puede movilizar las células inmunes de la sangre humana en "células γ-δT", promoviendo la secreción de interferón, mejorando así en gran medida la resistencia. . La capacidad de inmiscuirse desde el mundo exterior.
Según los resultados de la investigación, se cree que beber té puede aumentar 5 veces la secreción de interferón en las células inmunitarias de la sangre. Se sabe que el contenido de teanina del té blanco Anji es 1 o 2 veces mayor que el del té común. Se puede creer que beber más té blanco Anji definitivamente desempeñará un papel más importante en la mejora de la inmunidad humana.
Eficacia
1. Los polifenoles del té blanco Anji son sustancias solubles en agua. Lavarse la cara con las hojas de té restantes puede blanquear la piel, eliminar la grasa del rostro, resistir el envejecimiento de la piel y también tiene cierto efecto en la eliminación de pecas y manchas oscuras del rostro.
2. El ácido aminobutírico del té puede reducir la presión arterial, los lípidos en sangre y el azúcar en sangre.
Té Blanco Anji 3. Los polifenoles del té en el té blanco Anji pueden prevenir el cáncer.
4. El té verde contiene un alto contenido de flúor, que puede proteger los dientes, eliminar la placa y fortalecerlos.
5. El lipopolisacárido contenido en el té blanco Anji tiene un efecto protector contra la radiación.
6. El té verde contiene oligoelementos como manganeso, zinc, selenio y polifenoles del té, que pueden mejorar la memoria, proteger las células nerviosas y son muy útiles en el tratamiento del daño cerebral.
7. Las hojas de té contenidas en el té blanco Anji pueden mejorar la dureza de los vasos sanguíneos y hacerlos menos propensos a romperse.
8. El ácido tánico contenido en el té tiene un efecto bactericida y puede prevenir eficazmente el mal olor bucal.
9. El componente de vitamina C del té verde puede reducir la opacidad de los ojos, eliminar la tensión, aliviar la fatiga, proteger los ojos y mejorar la visión.
10. La cafeína del té verde puede aumentar la secreción de jugo gástrico y ayudar a la digestión gastrointestinal.
11. El té blanco Anji contiene un complejo de aminoácidos y difenilamina en la grasa del té, que puede proteger el hígado y el estómago, promover la síntesis de factores de coagulación en el hígado y tiene efectos antienvejecimiento.
12. Una encuesta nutricional realizada por la Organización Internacional de la Salud muestra que las mujeres que beben té verde durante mucho tiempo tienen figuras esbeltas, piel clara y húmeda y buena salud.
13. El té blanco Anji contiene ácidos grasos que pueden eliminar la grasa y aliviar el aburrimiento, y tiene el efecto de adelgazar y embellecer la piel.
Beber té blanco Anji con regularidad tiene el efecto de embellecer tu piel y prolongar tu vida.
6 Conocimientos relacionados
Editar
Método de identificación
Apariencia: La ternura es de más de unos pocos milímetros y la grasa, y las hojas. son gordas y tiernas, que es la calidad superior; si los cogollos son escasos, la calidad es inferior; si las hojas son viejas y tiernas o las hojas viejas se mezclan con hojas cerosas, la calidad es mala;
Fase foliar: Las hojas son planas, los bordes de las hojas nuevamente enrollados, las hojas convexas y corrugadas, los cogollos y las hojas ligeramente cerrados, las puntas de las hojas volteadas hacia arriba y rotas, la mejor calidad; las hojas se extienden, doblan, doblan y la calidad es segunda.
Color: blanco plateado y brillante, verde grisáceo (blanco plateado en el dorso de las hojas) o verde oscuro, verde, color de placa de hierro, seguido de calidad verde hierba, amarillo, negro, rojo; y ceroso Brillante, de peor calidad.
Limpieza: Se requiere no contener cáscara de Citrus aurantium, tallos viejos, hojas viejas ni hojas de cera. Si hay impurezas en las hojas de té, la calidad será mala.
Sabor: Fresco, meloso y dulce son de primera calidad; áspero y débil son pobres.
Aroma: La calidad superior es fragante, fresca y pura; es débil, oloroso, añejo y fermentado.
Color de la sopa: amarillo albaricoque, verde albaricoque, claro y brillante son de primera calidad y el negro es pobre.
Envés de la hoja: El grado superior es uniforme, gordo y tierno, los cogollos son numerosos y fuertes, y el color de la hoja es brillante, con hojas rígidas, quebradas, oscuras, bonificadas, amarillas y rojas con quemados; Los bordes son pobres.
Cuatro malentendidos
El primer punto: el té blanco Anji es té verde.
El té blanco Anji es un tipo especial de té, elaborado principalmente según el proceso de elaboración del té verde. Por lo tanto, el té blanco Anji se puede dividir en té verde según el proceso de elaboración del té.
Segundo punto: El té blanco Anji no es té blanco.
Té Blanco Anji El Té Blanco Anji es una variedad especial de té de hojas blancas, y su color blanco también proviene de la variedad. No es sólo una especie rara de árbol del té, sino también un nombre precioso para el té. Aunque se llama té blanco Anji, es diferente del té blanco tradicional. Entonces se puede determinar que el té blanco Anji es té verde.
El tercer punto: volverse blanco y verde es el mecanismo fisiológico único del té blanco Anji.
1. Té blanco Anji, los cogollos a principios de primavera son de color blanco jade, siendo los más blancos un cogollo y dos hojas.
2. A finales de la primavera, a medida que aumenta la temperatura y la intensidad de la luz, el color de las hojas se vuelve blanco gradualmente.
3. La temperatura supera los 29 ℃ y las hojas de té en verano y otoño son verdes, por lo que el tiempo de recolección del té blanco Anji es solo de unos 20 días en primavera. El tiempo de recolección es diferente cada año. Dependiendo de la temperatura, no importa las hojas de té antes y después del Festival Qingming.
El cuarto punto: las venas verdes y blancas (parte inferior de las hojas) son el sello distintivo del té blanco Anji.
1. El buen té blanco Anji depende del aspecto del té seco, con cogollos rectos, fuertes y uniformes, de color verde claro y refrescante, y de color amarillo dorado.
2. Después de preparar el té blanco Anji, las hojas son blancas, pero las venas son verdes. Esta es una condición necesaria para identificar la autenticidad del té blanco Anji.
Proceso de fabricación
Recolección: El té blanco Anji debe recogerse temprano, tierno, diligente y limpio en lotes. El té de antes de mañana requiere un capullo y una hoja. Los cogollos y las hojas florecen, son de tamaño uniforme y los tallos son más cortos. Elija con cuidado. La cesta de bambú está llena de ropa. Almacenamiento y transporte de cestas de bambú. [1]
Extender de forma plana: extender a tiempo para que el espesor sea uniforme. No darle la vuelta y evitar la luz solar. El propósito del estancamiento es mejorar la calidad del té blanco Anji. En segundo lugar, es fácil de freír y es mejor sujetarlo con manos suaves al untarlo.
Matar: alta temperatura, primero alta y luego baja, destruyendo la actividad enzimática a través de altas temperaturas de aproximadamente 250-300°C. Evite los tallos rojos y los tallos negros. Después de poner las hojas de té en la olla, el sonido de las semillas de sésamo tostadas tiene la temperatura adecuada. Cantidad de hojas: 65438 + 0,6 gatos por maceta para siete macetas, tiempo 2 minutos.
Organización: Después de retirar el agua, aumenta poco a poco la velocidad y baja la temperatura en la olla durante 3 minutos.
Secado: Secado de una sola vez: la temperatura del secador es de unos 100°C y el tiempo es de 10 minutos. Dejar enfriar: 15 minutos. Nuevo secado: temperatura 80-90 ℃, baja temperatura durante mucho tiempo.
Almacenamiento: El contenido de humedad de las hojas de té secas debe controlarse dentro del 6 % y colocarse en un congelador a 0-5 °C. Desempaqueta el té después de sacarlo del congelador tres horas después.
Arte del té: El té blanco Anji tiene un color, aroma, sabor y forma excelentes. Durante el proceso de elaboración, debes dominar ciertas habilidades para apreciar plenamente el disfrute visual y gustativo del té blanco Anji. El té blanco Anji tiene forma de pluma de fénix, con hojas blancas y tallos verdes.
Tecnología de plantación
Las plántulas de té blanco Anji generalmente utilizan tecnología de propagación vegetativa y corte de mazorcas cortas. Los experimentos han demostrado que cuando el té blanco se cultiva con semillas de té, su descendencia muestra variación de rasgos, es decir, no tiene la característica de volverse blanca en primavera.
El uso de esquejes de panículas cortas para cultivar plántulas puede mantener los rasgos de la madre y la descendencia tendrá rasgos consistentes, un alto coeficiente de reproducción y una alta tasa de supervivencia. Teniendo en cuenta los beneficios económicos del té blanco, no existe un jardín materno especial, y se utilizan tanto jardines maternos como jardines de recolección. La época de corte es generalmente de septiembre a junio, 1 de octubre en otoño. Durante este período, los esquejes echan raíces rápidamente, la tasa de plántulas es alta y el ciclo de manejo es corto, lo que resulta beneficioso para reducir los costos de producción.
1. Cultivo de árboles madre de corte
Pode el árbol madre de té blanco Anji inmediatamente después de recoger el té de primavera. Corte las patas de pollo y las ramitas en la superficie suelta. será hasta que crezcan ramas gruesas. Fortalecer el cultivo y el manejo de fertilizantes. Sobre la base de la aplicación de suficiente fertilizante nitrogenado (la cantidad de aplicación es la misma que en el jardín de té), aumente la aplicación de fertilizantes de fósforo y potasio para mejorar la capacidad meristemática de los nuevos brotes. Es necesario fortalecer la prevención y el control de enfermedades y plagas de insectos para asegurar que los nuevos brotes y hojas del árbol madre sean fuertes e intactos. Si se espera que aún no se hayan formado nuevos brotes en la parte superior de los esquejes, se debe realizar el desmoche entre 10 y 15 días antes de los esquejes para forzar artificialmente que los nuevos brotes dejen de crecer y promover su madurez. El índice de producción de esqueje es de color marrón rojizo y las ramas verdes y duras también son buenas.
2. Selección y disposición de las tierras de vivero
Las tierras de vivero deben seleccionarse en tierras agrícolas o arrozales con transporte conveniente, terreno plano, suficientes fuentes de agua y drenaje conveniente. La calidad del suelo requiere arena suelta y ligeramente ácida o arcilla ligera. Los antiguos huertos de tabaco, cáñamo y hortalizas no deberían utilizarse como viveros. Los campos de plántulas deben ararse completamente, los bordes deben hacerse con cuidado, con un ancho de 100 a 200 cm, un ancho de 30 a 40 cm y una altura del túnel.
15-20 cm, se deben abrir zanjas de drenaje alrededor de la base del templo. Generalmente, se aplican entre 100 y 150 kilogramos de fertilizante en torta descompuesto y 20 kilogramos de superfosfato por mu de tierra de vivero. El fertilizante debe mezclarse uniformemente con la tierra del borde y luego se debe esparcir tierra roja suelta o tierra amarilla de 5 a 6 cm de espesor sobre la superficie del borde. Después de esparcirlo uniformemente, presiónelo ligeramente y use hojas de té para cada corte.
En tercer lugar, corta las orejas y pincha las agujas
Corta las ramas de té blanco Anji del árbol madre del té blanco y colócalas en un lugar fresco y húmedo para evitar el exceso de agua. pérdida. Corta la oreja el mismo día, córtala el mismo día. Las mazorcas cortadas miden unos 3 cm de largo y cada mazorca debe tener una yema axilar completa y una hoja verdadera sana. El corte debe ser suave y la pendiente del corte debe ser consistente con la dirección de la hoja.
El corte se suele realizar antes de las 10 de la mañana o por la tarde cuando el sol está débil. Primero, moja bien el borde con agua. Cuando el suelo no esté pegajoso, inserte los esquejes directa o diagonalmente en el suelo a una distancia entre hileras de 7 a 10 cm. La profundidad debe ser suficiente para exponer los pecíolos y compacte ligeramente el suelo mientras los inserta. El espaciamiento entre plantas depende del ancho de las hojas, por lo que es el adecuado para que las hojas no se superpongan entre sí. Hay aproximadamente 654,38+0,5 millones de esquejes por acre de vivero. Riegue bien inmediatamente después del corte.
Cuarto, construir un cobertizo de sombra
Construir un cobertizo de sombra en el campo de plántulas puede evitar la luz solar intensa, reducir la velocidad del viento en el suelo, reducir la evaporación del agua y ayudar a mejorar la tasa de supervivencia de los esquejes. y crecimiento de plántulas. Generalmente está cubierto con una red para sombrilla y la altura del cobertizo es de 35 a 50 cm. Cubra la sombra inmediatamente después de la poda.
Manejo del vivero Verbo (abreviatura de verbo)
1.Riego y drenaje. Riegue con frecuencia antes de cortar para mantener la tierra húmeda y aumentar la humedad del aire. Una vez por la mañana en un día soleado, una vez por la tarde, una vez en un día nublado, pero no en un día lluvioso. Preste atención al drenaje después de fuertes lluvias. Después de que los esquejes echen raíces, riéguelos cada dos días o varios días para mantener la tierra húmeda.
2. Gestión de cobertizos de sombra. El cobertizo de sombra debe inspeccionarse y mantenerse a tiempo, y se debe aumentar la transmisión de luz después de echar raíces. Debido a que las tiras blancas tienen poca resistencia al frío, deben cubrirse con una película plástica en invierno para aumentar la temperatura del suelo, y los productos de té deben retirarse cuando la temperatura aumenta en el segundo año.
3. Deshierbe y elimina los cogollos rápidamente. Las malas hierbas en el borde del borde se deben arrancar a mano a tiempo. Las malas hierbas en el surco se pueden rociar con herbicida, pero el herbicida no debe entrar en contacto con los esquejes. Los brotes de las plántulas de té deben arrancarse a mano a tiempo.
4. Fertilizar en el momento adecuado. Aunque las plántulas pueden absorber algunos nutrientes del suelo, debido a que tienen pocas raíces primarias, es necesario un aderezo adecuado. La fertilización múltiple debe dominarse por etapas. Cuando los esquejes crezcan hasta 3-4 cm y formen el primer grupo, comience a fertilizar por primera vez y luego una vez al mes. El fertilizante debe diluirse y generalmente aplicarse con riego.
5. Controlar plagas y enfermedades. Las enfermedades y plagas de insectos comunes en la etapa de plántula incluyen saltahojas verdes de ojos falsos, pulgones del té y enfermedades de las hojas. Los insecticidas o fungicidas deben rociarse a tiempo. La pulverización debe realizarse después de regar las hojas de forma horizontal.
6. Plántulas reproductoras.
Las plántulas de té blanco plantadas en otoño generalmente se pueden plantar del 10 de enero al 110 de junio del año siguiente. Según los estándares del té blanco de Anji, los requisitos de calidad de las plántulas son 20-30 cm de altura, diámetro del tallo 65.438+0,8-30 mm, longitud de la raíz 4-65.438+0,2 cm, hojas 6-8 y ninguna enfermedad cuarentenaria ni plagas de insectos.
Situación minera
En la zona clave productora de té blanco de Anji, hay decenas de miles de recolectores de té de Henan, Anhui, Jiangxi, Hunan y otros lugares. Estoy poniendo hábilmente la nueva vegetación del Festival de Primavera en la canasta. El mercado de comercio de té blanco, hojas verdes y té seco de Anji, al pie de la montaña, está aún más concurrido. Los comerciantes de té de todo el país están saboreando la primera taza de té blanco Anji esta primavera mientras seleccionan el té blanco Anji, que es muy popular entre los bebedores de té.
En la granja de té Anji Dashanwu, conocida como la empresa de asta de bandera del té blanco Anji, el periodista se enteró de que el primer lote de té blanco Anji de la marca Dashanwu producido aquí esta primavera tenía un precio de 8.000 yuanes por malicioso. Sheng, quien está a cargo de las ventas de la compañía, dijo a los periodistas que poco después de la apertura de la mina, hubo un flujo interminable de llamadas y algunos antiguos clientes vinieron a comprar productos en efectivo.
El té blanco Anji tiene un color, aroma, sabor y forma excelentes. Durante el proceso de elaboración, debes dominar ciertas habilidades para apreciar plenamente el disfrute visual y gustativo del té blanco Anji. El té blanco Anji tiene forma de pluma de fénix, con hojas blancas y tallos verdes.
7 historias relacionadas
Editor
Té Lu Xunyu
Según la leyenda, después de que el sabio del té Lu Yu terminara de leer el libro "Té Clásico", Siempre hay un sentimiento indescriptible. Aunque probó todos los tés famosos del mundo, siempre sintió que debería haber un té mejor, por lo que no escribió un libro más tarde, así que tomó un chico del té y juegos de té y viajó en busca del mejor té. Un día, llegó a una montaña bajo la jurisdicción de la prefectura de Huzhou y vio un terreno plano en la cima de la montaña, que se extendía hasta donde alcanzaba la vista. El terreno plano en la cima de la montaña estaba cubierto con una especie de árbol de té que Lu Yu nunca había visto antes. Las hojas de este árbol de té son las mismas que las de los árboles de té comunes, pero las puntas de los dientes que se van a recoger son blancas, cristalinas como el jade y muy hermosas. Liu Yu se llenó de alegría e inmediatamente le ordenó al chico del té que lo recogiera y lo freíra. Tomó un vaso de agua y lo hirvió en el acto. Pero cuando vio que el té era claro y transparente, solo pudo oler la fragancia, lo que hizo que Liu Yu se sintiera renovado y tomó un sorbo. ¡Qué maravilloso es esto! Finalmente te encontré, finalmente te encontré, ¡esta vida vale la pena! Al final del discurso, vi a Lu Yu volando ligeramente hacia el cielo, pero su té la inmortalizó. Después de que Lu Yu se convirtió en inmortal, vino al cielo. El Emperador de Jade sabía que Lu Yu era el sabio del té del mundo. En ese momento solo había líquido de jade y néctar en el cielo. No sabía qué era el té, así que le ordené a Lu Yu que dejara que los dioses lo probaran. Lu Yu sacó té blanco y lo sirvió. Los dioses lo probaron y dijeron al unísono: ¡Maravilloso! El Emperador de Jade estaba encantado: ¡Maravilloso! Este es un producto divino y no debe dejarse en el mundo humano. Entonces le ordenó a Lu Yu que dirigiera a 500 soldados para mover el té blanco hacia el cielo. Lu Yu no podía soportar estar separado del mejor té del mundo, por lo que en secreto dejó una semilla de té blanco y se convirtió en el único rey del té blanco del mundo. No fue descubierto hasta finales de los años 1970. ¡Qué bendición!
El té blanco se casó con una princesa
Té blanco Anji
A principios de junio de 2009, 5438+065438+octubre, el té blanco Anji de Zhejiang se basó en la ecología, el verde y casual Aquí viene un punto: en comparación con el café, es innegable que el té es más verde y saludable. Creo que cada vez más personas que desean salud y éxito preferirán el té y elegirán el té, e incluso puede haber una situación en la que el té prevalezca sobre el café.
En otras palabras, los trabajadores de oficina podrán utilizar té blanco Anji en lugar de café.
Una vez que se planteó este punto de vista, inmediatamente generó controversia en todos los ámbitos de la vida, y los héroes de todos los ámbitos de la vida expresaron sus propias opiniones. Por ejemplo, ¿el té blanco Anji realmente reemplazará al café? ¿Por qué el té blanco Anji compite con el café? El "gran salto adelante" del té: ¿el té blanco Anji supera al café? Té blanco Anji "vs." café, ¿hay algún suspenso? Algunos medios incluso lo llamaron "un incendio en la pradera entre el té blanco de Anji y el café". El olor a pólvora se intensificó repentinamente y gradualmente evolucionó hasta convertirse en el incidente del "té blanco casándose con una princesa".
8 Noticias relacionadas
Editor
Chen Zongmao, académico de la Academia China de Ingeniería en Jinan, elogió el “té blanco Anji”[2].
2013 10 El 24 de octubre, el Centro Internacional de Exposiciones y Convenciones de Jinan estaba lleno de actividad. El té blanco de Anji exhibido por representantes de 12 compañías de té de Anji que participaron en la China Tea Expo 2013 se ha ganado el favor de muchos invitados y comerciantes.
Alrededor de las 10 a. m., Chen Zongmao, académico de la Academia China de Ingeniería y principal experto en el campo del té, acompañado por líderes del condado de Anji, llegó a la Sala de Exposiciones del Té Blanco de Anji e inspeccionó cuidadosamente el exhibiciones de varias compañías de té y se sentó a saborear el té blanco Anji.
“Anji es un lugar hermoso, y el hermoso entorno natural ha dado origen a buenos productos como el Té Blanco Anji que entró en el Gran Salón del Pueblo hace unos años, lo cual no es así. ¡Fácil en particular, ha desarrollado una serie de productos derivados, los métodos de procesamiento innovadores mejoran la eficiencia del producto". Chen Zongmao, un invitado y comerciante que vino de visita, presentó seriamente el té blanco Anji y pidió a todos que lo probaran y lo sintieran.
"¡El sabor es realmente diferente, muy dulce!" "El color también se ve muy transparente y es muy limpio cuando se coloca en la taza". Las palabras del académico Chen despertaron el interés de muchas personas en el té blanco Anji. Esperando en la fila para tomar un bocado. Zhou Xiaogang, líder expositor de Tongren, Guizhou, dijo que el té blanco Anji es famoso desde hace mucho tiempo en todo el mundo y fue a la sala de exposiciones para aprender más sobre él. "El académico Chen admira mucho el té blanco Anji, lo que demuestra que la calidad del té blanco Anji es extraordinaria".
El 15 de marzo de 2016, el Partido 315 de CCTV quedó expuesto. El té blanco Songming Anji era originalmente solo un té común y corriente que se usaba como bebida. En el sitio web del centro comercial electrónico ICBC se promociona que tiene varios efectos curativos. [3]
Materiales de referencia:
1.
El proyecto de demostración de producción estandarizada de té blanco Anji pasó la aceptación provincial.
2.
Chen Zongmao, académico de la Academia China de Ingeniería en Jinan, elogió el "té blanco Anji".
3.
"Defensa del Consumidor" 3.15 Acción: Tenga cuidado con los sitios web de compras falsos de los grandes bancos.
Lectura ampliada:
1.
¿El té blanco Anji reemplazará al café?
2.
Prueba de introducción de plántulas de té blanco Anji
3.
Comprensión de las diez funciones principales para la salud del té blanco Anji, incluyendo belleza y anticancerígeno.