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Un vestigio de la práctica agrícola del Neolítico. Pertenece a un sistema agrícola primitivo y estéril. Primero use un hacha de piedra y luego un hacha de hierro para cortar las raíces muertas de los árboles en el suelo, luego seque la hierba y los árboles y quémelos con fuego. Después de la quema, la tierra se vuelve blanda y no se revuelve. La ceniza de la vegetación superficial se utiliza como fertilizante y no se aplica ningún fertilizante después de la siembra. Se suele plantar en otro lugar un año después.
Comer pieles y beber sangre: se refiere a la vida de los humanos comiendo animales peludos y sangrientos antes de aprender a usar el fuego. "Libro de los Ritos·Li Yun": "En lugar de la cremación, se comen plantas y animales reales y se bebe su sangre, al igual que su cabello".
El cultivo de tala y quema es una producción agrícola primitiva método . El pinyin del idioma chino es dāog nghuǒzhòng, que significa un antiguo método agrícola.
La agricultura de tala y quema también es agricultura, pero es sólo la forma primaria y primitiva de civilización agrícola. La agricultura, como su nombre indica, se basa en la ganadería.