¿Qué ingredientes se utilizan para hacer albóndigas magras? Son bocadillos al borde de la carretera.

Picar la carne magra con un cuchillo, agregar almidón seco, la proporción de carne magra a almidón es 2:1, agregar la cantidad adecuada de sal, vino de cocción, jengibre picado y clara de huevo. Amasar a mano durante unos 15 minutos. Coloque el apio en polvo, la cebolla verde picada, la cantidad adecuada de esencia de pollo y el glutamato monosódico en un tazón y reserve. Hervir agua en una olla, poner las albóndigas magras preparadas en el plato y meterlas en el agua hirviendo una a una con palillos. Después de un minuto, sácalos y ponlos en un bol hasta que estén listos para usar. Agrega agua hirviendo a la olla, agrega un poco de aceite de sésamo y agrega vinagre, aceite de chile y cilantro en polvo según tu gusto personal. Un plato de albóndigas magras está listo.

O método 1: Picar la carne en carne picada, cortar un poco de jengibre y cebolla verde, agregar la cantidad adecuada de vino de arroz, sal refinada, esencia de pollo y maicena, revolver uniformemente, luego amasar hasta formar bolitas, poner aceite en la olla y cocinar hasta las siete. Cuando estén cocidas, sofreír las albóndigas hasta que estén doradas, verter el exceso de aceite en la sartén, agregar agua a las albóndigas, verter un poco de salsa de soja y cocinar hasta que quede solo un poco de agua. Bien, emplatémoslo y comámoslo.

Método 2: Primero trocear el magro de cerdo y sazonar con sal y glutamato monosódico. Para comer Xiangru, remoje y pique el Xiangru, luego mézclelo con harina de batata y carne, enróllelo en bolitas y cocínelas al vapor con arroz, o escúrralas y conviértalas en sopa de bolas. Puedes comer lo que quieras.