Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Qué frutas son buenas para el estómago para comer en invierno?

¿Qué frutas son buenas para el estómago para comer en invierno?

Dado que la vitamina C tiene un efecto protector sobre el estómago, mantener un nivel normal de vitamina C en el jugo gástrico puede nutrir y proteger eficazmente el estómago y mejorar su resistencia a las enfermedades. Por ello, es recomendable comer más frutas ricas en vitamina C. Además, las personas con el bazo y el estómago débiles no deben comer peras y pomelos fríos; no deben comer tomates, naranjas, espinos, plátanos, etc. con el estómago vacío; las personas con el estómago débil no deben comer plátanos ni sandías.

1. Papaya

La papaya contiene enzima de papaya, que ayuda a descomponer y acelerar la absorción de proteínas. Puede aliviar la indigestión y la gastritis. También es buena para fortalecer el bazo y nutrirla. el estómago y tratar el dolor de estómago. La papaya es de naturaleza fría y no se recomienda consumirla con el estómago vacío. Especialmente las personas con el estómago frío y el cuerpo débil no deben comer demasiado, de lo contrario fácilmente provocarán diarrea. Las papayas se cultivan principalmente en el sur y se pueden comer crudas o guisadas con carne.

2. Granada

La medicina tradicional china cree que el sabor dulce de la granada tiene el efecto de calmar la sed y humedecer la sequedad, mientras que el sabor amargo de la granada puede tratar el dolor abdominal, la diarrea y otras enfermedades. Además, la granada contiene ácido elágico, vitamina C, ácido cítrico, ácido málico y otras sustancias que ayudan a la digestión y reducen los lípidos en sangre, y tienen el efecto de regular el tracto gastrointestinal. Las semillas de granada no son fáciles de digerir. Las personas con estómagos débiles pueden incluso masticarlas y escupirlas.

3. Longan

Li Shizhen dijo una vez: "El lichi es el alimento más hermoso y el longan es el mejor alimento". A diferencia del lichi, que es húmedo y caliente, el longan se puede utilizar como medicina y tiene muchos efectos, como fortalecer el yang y reponer el qi, calentar el estómago y fortalecer el bazo. La medicina tradicional china se puede utilizar para tratar el insomnio, la falta de memoria, las palpitaciones, los mareos y otros síntomas causados ​​por la deficiencia del corazón y el bazo y la insuficiencia de qi y sangre.

4. Piña

La piña es de sabor dulce y de naturaleza suave. Tiene los efectos de fortalecer el estómago y la digestión, tonificar el bazo y detener la diarrea, fortalecer el estómago y calmar. sed. Cada 100 gramos de piña contienen hasta 30 mg de vitamina C y es rica en agua. Los pacientes con nefritis e hipertensión deben consumirla de forma adecuada. Su pulpa, como la papaya, contiene una enzima que puede descomponer las proteínas, por lo que puede ablandar la pulpa y disolver los coágulos de sangre. No comas demasiada piña cada vez, ya que un consumo excesivo es perjudicial para el tracto gastrointestinal.

5. Cerezas

Los expertos señalan que las cerezas son ricas en nutrientes, especialmente en contenido de hierro, que es 20 veces mayor que los cítricos, las peras y las manzanas, ocupando el primer lugar entre las frutas. Las cerezas son de naturaleza cálida, de sabor dulce y ligeramente ácido y tienen el efecto de reponer el qi, regular el cuerpo y fortalecer el bazo y el estómago. Cabe señalar que las cerezas pertenecen al fuego y no deben comerse en exceso. Las personas con deficiencia de yin y fuego excesivo deben evitar comer o comer menos.

6. Mango

La medicina tradicional china cree que el mango tiene un sabor agridulce, es fresco y no tóxico, y tiene las funciones de eliminar el calor, calmar la sed y diuresis. , fortaleciendo el estómago y deteniendo los vómitos. El mango es especialmente adecuado para síntomas como insuficiencia de yin estomacal, sed y garganta seca, qi estomacal débil, vómitos y desmayos. El mango tiene un alto contenido de azúcar y vitaminas, especialmente el mayor contenido de provitamina A entre las frutas, y también tiene el efecto de mejorar la vista.

7. Manzanas

Las manzanas tienen un sabor dulce y son frescas por naturaleza. Pueden fortalecer el bazo y el estómago, producir fluidos corporales e hidratar la sequedad. Deficiencia, menos comida, yin estomacal insuficiente y dolor de estómago debido a la deficiencia de yin. Las manzanas maduras pueden nutrir el estómago y aliviar la diarrea. Excepto por la pérdida de algunas vitaminas cuando se comen cocidas, la mayoría de los nutrientes de las manzanas se pueden retener. La pectina cocida actuará como adsorbente, facilitando la absorción de sustancias tóxicas.

¿Qué frutas no se pueden comer si el estómago no está bien?

1. Caqui

Los caquis no sólo son deliciosos, sino también ricos en nutrientes. Pero los caquis también tienen desventajas y comer demasiado puede ser perjudicial. Los caquis contienen una cierta cantidad de ácido tánico, y la piel de los caquis tiene un mayor contenido. La boca astringente y el entumecimiento de la lengua al comer caquis son las razones por las que el ácido tánico es astringente. El ácido tánico tiene un fuerte efecto astringente y se combina fácilmente con el ácido gástrico en el estómago para solidificarse en grumos. El contenido de ácido tánico en la piel del caqui es relativamente alto. La boca astringente y la lengua entumecida después de comer caquis son las razones de la astringencia del ácido tánico. .

2. Espino

El espino es agridulce y ayuda a la digestión. Es una de las mejores frutas para aumentar el apetito, pero comer demasiado es perjudicial. Hay registros en la medicina antigua: "El espino rompe el Qi, por lo que no es aconsejable comer demasiado. Comer demasiado consume Qi y daña los dientes". El espino contiene altos niveles de pectina y ácido tánico. Cuando se expone al ácido gástrico, se condensa fácilmente en precipitados insolubles, que se pegan con los residuos de alimentos para formar gastrolitos que pueden causar úlceras gástricas, sangrado gástrico e incluso necrosis y perforación de la pared gástrica. Pero cocinar espino y comerlo reducirá el efecto del ácido tánico.

3. Kiwi

El kiwi es de naturaleza fría. El consumo excesivo de kiwi dañará el bazo y el yang del estómago y provocará síntomas como dolor abdominal y diarrea. La gran cantidad de vitamina C y pectina contenida en el kiwi aumentará el ácido gástrico, aumentará la carga sobre el estómago y provocará síntomas como dolor abdominal, ácido pantoténico y acidez de estómago.

4. Dátiles frescos

No es recomendable comer demasiados dátiles frescos, de lo contrario dañará el estómago. La azufaifa tiene un alto contenido de fibra dietética y grandes cantidades pueden irritar el tracto gastrointestinal y causar malestar gastrointestinal.

La mayor parte de la fibra dietética se encuentra en la piel de la azufaifa. La piel de la azufaifa es fina y dura con bordes muy afilados. Si la mucosa gástrica tiene inflamación o úlcera, agravará el dolor y el malestar.