¿Qué tipo de ensalada es adecuada para el invierno?
Por supuesto, cogemos unas hojas de lechuga frescas y tiernas y las cortamos en tiras con la mano. Triture tanto como sea posible y sumérjalo en agua con hielo durante unos 10 minutos. Tome una cebolla tierna, córtela en rodajas finas, sumérjala en agua corriente para quitarle el picante, luego sáquela y vierta el agua. Toma el agua helada en la que está remojando la lechuga, colócala en un plato, esparce sobre las rodajas de cebolla y agrega el perejil picado. Vierta sobre la salsa antes de servir. Está bien.
Ensalada de tallos
Los ingredientes principales son patatas, zanahorias y pepinos. Por supuesto, puedes sustituirlas por otras frutas y verduras con forma de tallo, según prefieras. Primero, corta las patatas y las zanahorias en dados pequeños de unos 7 mm y cocínalas por separado. Hervir las patatas hasta que estén ligeramente al dente. Cocine las zanahorias hasta que estén blandas, retírelas, enfríe naturalmente y juntelas. Coger un pepino de buena calidad, quitarle las semillas, cortarlo en cubos de 7 mm, espolvorear con sal fina y mezclar bien. Luego vierte las patatas, las zanahorias y los pepinos juntos, añade dos cucharadas de mayonesa y revuelve. Agrega sal, pimienta y salsa de tu preferencia. Eso es todo.
Ensalada de Atún y Piña
Hacer esta ensalada es un poco más complicado. Coge una lata de atún, ábrela, viértela y escurre el exceso de aceite con toallas de papel. Tome algunos trozos de piña fresca o enlatada y córtelos en trozos pequeños. Toma una achicoria y córtala en tiras finas. Tomar 4 cucharadas de maíz congelado y sofreír brevemente. Enfriar naturalmente. Coge 5 cucharadas de aderezo para ensalada y un poco de aderezo de cítricos, ponlo en un plato y mezcla bien. Tome una toronja, pélela, vuelva a colocar la pulpa en la cáscara, vierta el atún, los trozos de piña, la achicoria y el maíz congelado en la cáscara de la toronja, revuelva junto con la pulpa de la toronja y apílelo hasta darle una forma bonita. Finalmente vierte el aderezo para ensalada y el aderezo de cítricos. DE ACUERDO
Ensalada de tofu y jamón
Es un poco complicada de hacer, pero sienta bien. Primero coloque todo el trozo de tofu de jade blanco sobre la tabla de cortar, compáctelo y retire el agua (al menos media hora), luego corte el tofu seco en trozos de un centímetro. Tomar 200 gramos de judías verdes, hervirlas en agua, recogerlas cuando adquieran un color verde, quitarles la cáscara y dejar enfriar de forma natural. Coge un tomate, córtalo, remójalo en agua caliente, sácalo, enfríalo de forma natural y córtalo en trozos de un centímetro. Coge unas lonchas de jamón y córtalas en lonchas de un centímetro. Tome dos cucharaditas de pasta de frijoles y una cucharadita de salsa de soja y revuelva, agregue seis cucharaditas de mayonesa y revuelva. Coloca las hojas de lechuga en un plato, luego cubre con todo encima y vierte sobre el aderezo para ensalada de tu elección. Puedes disfrutarlo.