¿De qué tipo de cocinas son los ocho tazones?

Las ocho cocinas principales de China: cocina de Sichuan, cocina de Shandong, cocina cantonesa, cocina de Fujian, cocina de Jiangsu, cocina de Zhejiang, cocina de Hunan y cocina de Anhui (sin ningún orden en particular). El banquete utiliza cinco trípodes y ocho copas, comúnmente conocidas como ocho cuencos. Ocho cuencos se utilizan para banquetes durante el Año Nuevo, festivales, celebraciones, bienvenidas, despedidas y matrimonios con personas adineradas. En ese momento, los ocho cuencos se concentraban en técnicas de cocina como bistec, guisado, salsa, asado, guisado, freír, cocer al vapor y sofreír.

Hay muchas otras formas de comer los ocho tazones según la región: el menú popular de ocho tazones de Beijing se ha arreglado básicamente después de cientos de años de rodaje, que consiste en tres pollo amarillo, corvina amarilla, codillo, albóndigas, fideos de arroz y cerdo estofado, carnes sueltas, costillas de cerdo. Los ocho platos tradicionales de Sichuan también se conocen como tres nueve hebillas al vapor, pescado al vapor, codo al vapor, cuenco de arroz crujiente al vapor, lonchas de cerdo hervidas saladas, cerdo Dongpo, pato estofado, pollo estofado, cerdo al vapor con harina de arroz y cerdo arenoso. ¿Ocho tazones de musulmán? , importados de Dachang, incluyen cordero guisado, yak estofado, pescado de cola de pelo al vapor, lomo en sopa agridulce, repollo guisado con albóndigas de ternera, tofu guisado con brotes de bambú ahumados y arroz de los ocho tesoros.

¿Xuzhou? ¿Ocho tazones? Incluye palitos de pescado crujientes, huevos de tigre, codos confitados, pollo blanco desmenuzado, arroz de los ocho tesoros, costillas suaves a la plancha, pollo al vapor, etc. , todo cocinado de forma tradicional utilizando ollas de hierro negro y fuego de leña. ¿Menú manchú de ocho tazones? ¿Ocho tazones? Al entrar en los hogares de la gente corriente, los ingredientes se acercan más a sus gustos. ¿Qué sueles decir ahora? ¿Ocho tazones? Se refiere a los ocho platos de pollo tres amarillos, corvina amarilla, codo, albóndigas, fideos de arroz, cerdo estofado, carne suelta y costillas de cerdo.

Especialmente fideos de arroz y carne; cortar la grasa y la panceta magra de cerdo en rodajas finas adecuadas, agregar sal, azúcar moreno, salsa de soja, salsa de fideos dulces, rodajas de jengibre, anís estrellado, etc. , marinar durante la noche, luego verter el arroz glutinoso frito, revolver uniformemente, luego ponerlo en un tazón pequeño y cocinar al vapor en una olla, y los deliciosos fideos de arroz y la carne estarán listos. Cuando los invitados llegan a tu casa, sacan los fideos de arroz y la carne preparados con anticipación y los cocinan al vapor en una olla, y se convierte en un plato delicioso. Es muy graso pero no grasoso, con un regusto interminable.

La cocina china es mundialmente famosa. Durante miles de años, la gente ha resumido y formado ocho cocinas principales: Shandong, Sichuan, Guangdong, Fujian, Jiangsu, Zhejiang, Hunan y Anhui. Hay innumerables comidas deliciosas y hay muchas tiendas pequeñas y comida rápida en las celebridades de Internet. Hasta ahora, la gente todavía está explorando diversas comidas deliciosas.