¿De cuántas maneras se pueden comer bolas de arroz glutinoso durante el Festival de los Faroles?

1. Empanadillas: Esta es la forma más sencilla y casera. Este método sigue el principio de "hervir agua y cocinar lentamente", es decir, agregar las bolas de arroz glutinoso después de hervir y revolver lentamente en la dirección correcta con una cuchara. De lo contrario, solo podrá beber la sopa después de que las bolas de arroz glutinoso se rompan. , para que las bolas de arroz glutinoso no se peguen fácilmente. Durante el proceso de cocción, puedes agregar un poco de agua fría para que las albóndigas queden suaves.

2. Empanadillas fritas: Vierte el aceite en la olla y caliéntalo hasta que esté cocido, luego mete las empanadillas en la olla (no pongas las empanadillas congeladas directamente en la olla, mantenlas a temperatura ambiente para evitar que se calienten. El aceite salpica cuando se expone al agua). Al freír las albóndigas, gírelas lentamente y no queme la sartén, de lo contrario las albóndigas quedarán blandas en la sartén. Cuando las bolas de masa estén bien fritas y la piel esté dorada, apaga el fuego y sirve. Se caracteriza por ser suave por dentro y crujiente por fuera.

3. Empanadillas fritas: Vierte el aceite en la olla y caliéntalo hasta que esté cocido, luego mete las empanadillas en la olla (no pongas las empanadillas congeladas directamente en la olla, mantenlas a temperatura ambiente para evitar que se calienten. El aceite salpica cuando se expone al agua). Al freír las albóndigas, gírelas lentamente y no queme la sartén, de lo contrario las albóndigas quedarán blandas en la sartén. Cuando las bolas de masa estén bien fritas y la piel esté dorada, apaga el fuego y sirve. Se caracteriza por ser suave por dentro y crujiente por fuera.

4. Empanadillas de arroz elaboradas con vino de arroz: Se puede decir que es una versión sublimada de las bolas de arroz glutinoso hervidas. Primero agregue agua a la olla y hierva hasta que hierva, agregue bolas de arroz glutinoso y cocine, agregue los granos de destilería (ya preparados en los supermercados), agregue un poco de azúcar según su gusto (o no agregue los huevos uniformemente); y viértalos en la olla de bola de masa como si fueran sopa de huevo, hierva y sirva. Tiene el efecto de promover la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea.

5. Empanadillas al vapor: Colocar un paño humeante en el fondo de todo el plato y aplicar una capa de aceite para evitar que las empanadillas se peguen a la sartén y rompan la piel. Coloque las albóndigas cuidadosamente una por una, póngalas en la vaporera y cocine al vapor durante unos 15 minutos hasta que estén cocidas. Saca el paño entero cocido al vapor y colócalo directamente sobre el plato, para que las bolas de masa no se peguen al paño al comer. Este método es suave y sedoso, no requiere hacer sopa y es más cómodo de llevar.