¿Existen riesgos de incendio en las cocinas de los apartamentos?
1: ¿Cuáles son los peligros ocultos en la cocina?
1. Oficial al mando
Las investigaciones han confirmado que el monóxido de carbono en la cocina es uno de los principales contaminantes del aire de la cocina, procedente principalmente de la combustión incompleta del combustible y del humo del aceite de cocina. . El seguimiento de las concentraciones de monóxido de carbono en las cocinas de algunas universidades, grandes hoteles y hoteles mostró que la mayoría de las cocinas excedían el estándar, y la más grave excedía el estándar en 19,5 veces.
2. Envases de plástico
Crisis oculta: liberación de sustancias tóxicas
El impacto del plástico en la salud es una preocupación desde hace mucho tiempo. Resulta que la envoltura de plástico libera sustancias químicas tóxicas en los alimentos, especialmente cuando se calienta en el microondas. Algunos expertos dijeron que la envoltura de plástico producirá un producto llamado ¿cómo? ¿Estrógeno exógeno? Sustancia que afectará el sistema endocrino humano y provocará problemas de fertilidad. Pero algunos expertos creen que la cantidad producida por el plástico es muy pequeña. ¿Estrógeno exógeno? No afectará nuestra salud. Hoy en día, la división del trabajo del plástico que se utiliza en casa es cada vez más detallada. Al elegir una envoltura de plástico, puede elegir según el propósito. Por ejemplo, si se va a utilizar en un horno microondas, ¿se debe marcar con film transparente? ¿Apto para microondas? producto.
3. Horno microondas
Crisis oculta: la radiación
Todos hemos oído que los hornos microondas producirán ondas de radiación cuando estén en funcionamiento, lo que afectará al normal desarrollo de el feto. El principio de funcionamiento de un horno microondas es generar calor a través de ondas de radiación electromagnética, estimulando las moléculas de agua en los alimentos para que se activen rápidamente, logrando así el propósito de calentar. Si esta radiación electromagnética alcanza una determinada cantidad, tendrá un impacto negativo en nuestra salud.
Pero normalmente, mientras los hornos microondas producidos por grandes marcas funcionen con normalidad, su radiación electromagnética no alcanzará un nivel suficiente para causar efectos adversos. Eso sí, sería prudente que las mujeres embarazadas no utilizaran el microondas con demasiada frecuencia. Cabe señalar que los alimentos cocinados en el microondas no irradian. Tan pronto como el microondas deja de funcionar, la radiación cesa. ¿No te preocupa la comida? ¿contaminar? .
4. Humo de aceite
El humo del aceite de cocina engrasará la piel del chef y el desagradable vapor del aceite también se pegará a su cabello y ropa. El daño de los vapores del petróleo va mucho más allá. El humo del petróleo aumenta el riesgo de cáncer de pulmón y también está relacionado con la diabetes, las enfermedades cardíacas y la obesidad.
El aceite sufre muchos cambios químicos a altas temperaturas y los vapores de aceite son uno de los peores productos de estos cambios. Cada aceite tiene su propio punto de humo, que es la temperatura a la que empieza a humear visiblemente. El crudo de color apagado utilizado en el pasado a menudo empezaba a humear por encima de los 130 grados. Según las costumbres de la mayoría de las familias, cuando el aceite humea claramente antes de poner los alimentos, la temperatura de cocción estará entre 200 y 300°C. El humo del petróleo producido a esta temperatura contiene diversas sustancias nocivas, como acroleína, benceno, formaldehído, crotonaldehído, etc. , son todas sustancias tóxicas y se sospecha que causan cáncer.
Dos: Peligros de incendio en la cocina
1. ¿Más combustible?
? La cocina es un lugar donde se realizan operaciones a fuego abierto. Los combustibles utilizados generalmente incluyen gas licuado de petróleo, gas de hulla, gas natural, carbón, etc. Un funcionamiento inadecuado puede provocar fácilmente fugas, quemaduras y explosiones.
2. Humo denso de petróleo
La cocina ha estado lidiando con incendios de carbón y gas durante muchos años y el ambiente local es generalmente húmedo. En tales condiciones, los productos de combustión desiguales producidos durante el proceso de combustión del combustible y el humo de petróleo producido por la evaporación del petróleo y el gas son fáciles de acumular, formando un cierto espesor de capa de aceite combustible y capa de polvo adheridas a la superficie de las paredes, chimeneas. y campanas extractoras. Si no se limpia a tiempo, puede provocar un incendio por humo. ?
3. Los circuitos eléctricos tienen grandes peligros ocultos.
El espacio de la cocina es generalmente compacto y hay muchos tipos de equipamiento de cocina de gran tamaño.
Los equipos eléctricos y de extinción de incendios están interconectados de forma centralizada, y varios alambres, cables y regletas están desorganizados, lo que facilita la conexión y el inicio de un incendio. ?
4. El uso inadecuado del aceite puede provocar un incendio.
El aceite de cocina se puede dividir aproximadamente en dos tipos, uno es fuel oil y el otro es aceite de cocina. En algunos lugares, el diésel se coloca junto a la chimenea. Si la chimenea se incendia, el diésel también se incendiará. El aceite comestible se refiere principalmente al aceite utilizado para cocinar alimentos en cacerolas de aceite. Es un fenómeno común que el aceite caliente se desborde del cárter de aceite y entre en contacto con fuentes de fuego debido a una temperatura excesiva del aceite o a un funcionamiento inadecuado. Si no se apaga adecuadamente, puede provocar un incendio.
Tres: ¿Cómo instalar una cocina más segura?
Además de prestar atención a la instalación y calidad del menaje del circuito, también se pueden instalar detectores de humo en la cocina. La cocina es el lugar del hogar con mayor probabilidad de incendiarse y los utensilios de cocina son más potentes. Si hay un incendio causado por un problema en el circuito, la alarma hará sonar la alarma a tiempo, lo que permitirá que las personas en la casa se enteren y tomen medidas a tiempo para garantizar la seguridad de la vida.
Actualmente el gas natural es muy utilizado en las cocinas. Aunque el nivel general de seguridad ha mejorado considerablemente, sigue siendo muy problemático si las tuberías no se manejan adecuadamente. Existen regulaciones relevantes para el uso de gas natural doméstico. Debe elegir productos calificados en lugar de otros sustitutos no calificados. Debe prestar atención.
El circuito de la cocina también es un lugar donde es muy probable que se produzcan problemas de seguridad. Debemos realizar un diseño científico y razonable y elegir enchufes con cubiertas protectoras para evitar problemas durante la limpieza. Además de los enchufes necesarios, en la cocina no debería haber enchufes adicionales, ya que esto puede causar problemas fácilmente.
Para la decoración de la cocina, recomiendo dar prioridad a la seguridad. Aunque el espacio de la cocina sea pequeño, conviene planificarlo según la situación real de tu hogar. Al fin y al cabo, el que se adapta a tu hogar es el más adecuado. Creo que después de leer lo que he dicho, comprenderás en cierta medida los peligros ocultos en la cocina. Por nuestra salud y seguridad, debemos prestarles atención.