¿Por qué no se puede añadir yema de huevo a los huevos secos?
Los huevos secos están hechos de claras de huevo y no contienen yema, por lo que la textura de los huevos secos es muy delicada, incluso más tierna y suave que la del tofu seco común. Además, los huevos secos son masticables.
Instrucciones de consumo
Eficacia y funciones de los huevos
Los huevos son dulces igualdad de género. Regresa al pulmón; bazo; meridiano del estómago. Nutre el yin e hidrata la sequedad; nutre la sangre y promueve el embarazo. Principalmente fiebre y aburrimiento; tos seca, ronquera; ojos rojos, dolor de garganta; sed posparto, dermatitis;
Grupos contraindicados: No deben consumirlo pacientes con fiebre alta, diarrea, hepatitis, nefritis, colecistitis y enfermedades coronarias.
Valor nutricional
Los huevos secos son ricos en nutrientes. Debido a que los huevos secos sólo están hechos de huevos que han cambiado de forma, tienen el mismo contenido nutricional que los huevos, lo que los convierte en "el desayuno más nutritivo del mundo".