Cómo hacer gachas de los ocho tesoros
Gachas de los ocho tesoros del pueblo Hui
Ingredientes: 50 gramos cada uno de arroz glutinoso, frijoles rojos, maní, carne de castaña, semillas de loto, dátiles rojos, carne de longan, pastel de oro, apropiado cantidad de azúcar
Método de preparación:
1. Lavar la carne de castaña y cortarla en trozos pequeños, remojar las semillas de loto en agua alcalina para quitar el corazón verde, lavar y quitar el Quitar el corazón de los dátiles rojos, lavar los cacahuetes en agua caliente, pelarlos y quitar la carne del longan.
2. Lavar los frijoles rojos adzuki y agregar agua para cocinar hasta que estén cinco veces maduros. Agregar el arroz glutinoso lavado. Después de hervir, agregar la carne de castaña, el maní y las semillas de loto y cocinar juntos. El arroz y los frijoles están cocidos, agrega la carne de longan, la torta dorada, los dátiles rojos y otros ingredientes a fuego lento durante cinco minutos.
Las mujeres embarazadas comen papilla de los ocho tesoros
Características: Esta papilla es pegajosa, dulce, fragante, sabrosa, fácil de digerir, contiene carbohidratos y sales inorgánicas y es apta para mujeres embarazadas. .
Ingredientes: 150 gramos de arroz glutinoso, 15 gramos de confitura de melocotón, 25 gramos de dátiles confitados, 25 gramos de semillas de loto confitadas, 25 gramos de albaricoques en conserva, 25 gramos de tiras de melón de invierno, 25 gramos de nueces, 25 gramos de bizcocho de espino, azúcar, osmanto Cantidad adecuada de cada salsa.
Método de preparación:
1. Cortar en dados las tiras de melón de invierno.
2. Cortar la tarta de espino en dados.
3. Lavar el arroz glutinoso.
4. Ponga el arroz glutinoso y otros ingredientes en la olla, agregue agua y deje hervir, luego use fuego lento para cocinar hasta obtener una papilla espesa, agregue la salsa de osmanthus y el azúcar blanca y mezcle bien.
Gachas de babao para niños
Ingredientes: 1 cucharada de arroz glutinoso, 1 cucharada de frijol rojo, 1 cucharada de frijol mungo, 10 pasas
Elaboración:
1. Lave todos los materiales.
2. Excepto las pasas, ponlo en la olla, añade 1-2 tazones de agua y cocina a fuego lento.
Nota: Apto para niños a partir de 1 año y medio.
Gachas dietéticas de los ocho tesoros
Ingredientes: 10 gramos de carne de canela, 10 gramos de hongo blanco, 15 gramos de Polygonatum odoratum, 10 gramos de baya de goji, 5 semillas de loto, 5 azufaifas , 10 gramos de pasas , 30 gramos de arroz japonica.
Método de preparación: Primero calentar las semillas de loto y Polygonatum odorata hasta que estén trituradas, luego añadir los otros seis ingredientes a la olla, calentar y cocinar hasta que se conviertan en papilla y esté lista para comer.
Gachas de los ocho tesoros para fortalecer el bazo y el estómago
Ingredientes: 6 gramos cada uno de fruta Gorgona, arroz de cebada, lentejas blancas, carne de loto, ñame, dátiles rojos, longan, azucena , y 150 gramos de arroz japónica
Para ello, primero decozca las ocho hierbas anteriores durante 40 minutos, luego agregue el arroz y continúe cocinando hasta que se convierta en papilla.
Uso: Mezclar azúcar y consumir en comidas separadas durante varios días.
Fortalece el bazo y el estómago, nutre el qi y los riñones, nutre la sangre y calma la mente. Es adecuado para insomnio, debilidad física, hinchazón, diarrea, sed, tos con menos flemas, etc.
Comentario: La papilla de babao se vende en los supermercados y es más eficaz si se toma caliente. Puede ser consumida por personas sanas para fortalecer su salud.
Gachas anticancerígenas de los ocho tesoros
En 1995, 15 practicantes veteranos de la medicina china en el área de Jingsha de la provincia de Hubei que se acercaban a la jubilación lanzaron conjuntamente la iniciativa de "contribuir a la sociedad". , cada uno dando una receta secreta heredada de sus antepasados", después de analizar más de 20 recetas secretas, se seleccionó una dieta medicinal con efecto anticancerígeno: "papilla de los ocho tesoros" anticancerígena. Sus materias primas están disponibles en todo el país y es fácil de preparar. Según la evaluación de expertos locales relevantes, esta combinación de dieta a base de hierbas es científica, no tiene efectos tóxicos ni secundarios, tiene efectos anticancerígenos evidentes y es fácil de curar. pacientes a cumplir.
Ingredientes: 100 gramos de soja, 100 gramos de maíz, 50 gramos de hongo blanco, 9 azufaifas, 9 setas, 50 gramos de semillas de loto, 30 gramos de baya de goji y una cantidad adecuada de miel.
Método de preparación:
1. Poner el hongo blanco y las setas shiitake en un bol, remojarlos en agua hirviendo, quitarles los tallos una vez que el agua se enfríe y escurrirlos.
2. Lavar la soja, el maíz, las azufaifas, las semillas de loto y las semillas de baya de goji con agua fría, ponerlas en una cazuela junto con el hongo blanco y las setas shiitake, añadir agua fría y llevar a ebullición a fuego lento hasta que se convierte en papilla.
Cómo tomar: Mezclar miel con papilla y tomarla tres veces, una al día por la mañana.
Eficacia: No solo tiene el efecto de fortalecer el cuerpo, sino que también tiene el efecto anticancerígeno y anticancerígeno (especialmente indicado para cáncer de pulmón, cáncer de esófago, cáncer gástrico, cáncer intestinal, cáncer de mama). cáncer, cáncer de próstata, etc.) y papel antienvejecimiento.
Gachas de maíz y arroz
Las gachas de maíz son un alimento único en el Nordeste. Se elaboran principalmente con granos de maíz (en adelante, granos de maíz) pelados y sin ombligo. cocinado con frijoles.
Babao polenta es un alimento nutricional y saludable elaborado a base de polenta con dátiles rojos, maní, frijoles negros, trozos de calabaza, hongos y longan. Tiene las características de una nutrición equilibrada y nutritiva para el organismo. Diabetes. Alimentos complementarios.
1. Fórmula de la materia prima: 140 g de granos de maíz, 16 g de hongos, 20 g de frijoles rojos, 20 g de frijoles negros, 20 g de maní, 40 g de trozos de calabaza, 2-6 dátiles rojos, 4-6 longans, 3,5 kg de agua.
2. Flujo del proceso: Remojar los granos de maíz, maní, frijoles negros y frijoles --→ Agregar agua y hervir a alta presión --→ Agregar trozos de calabaza --→ Hervir dátiles rojos --→ Agregar trozos de hongos y carne de longan y hervir -- →Enlatado--→Esterilización--→Producto.
3. Puntos de operación:
①Selección y procesamiento de materias primas: los dátiles rojos deben seleccionarse como productos secos de primera clase con color brillante, pulpa espesa, sin moho y sin insectos. Después de lavar, descorazonar y cortar en trozos y reservar. Los granos de maíz, los frijoles negros, los frijoles rojos, los maníes y las calabazas son todos nuevos producidos ese año y deben estar libres de contaminación, moho, insectos e impurezas. Remojar los frijoles negros, los frijoles y el maní durante 12 horas (horas) y luego lavar; quitar la pulpa de la calabaza, lavar y cortar en cubos pequeños de 1 cm x 1 cm, lavar los granos de maíz y reservar. Se requiere que esté libre de impurezas y moho. Use agua limpia. Remoje, absorba completamente el agua e hinche, lave y corte en pedazos. Si usa longan fresco, debe elegir uno con fruta grande y pulpa gruesa; si usa longan seco, debe elegir longan seco que no tenga manchas de moho ni insectos y tenga un color normal. Retire la cáscara y el corazón y córtelos en trozos. piezas para su uso posterior.
② Cocción, llenado y esterilización: Para que las distintas materias primas de la papilla alcancen el mejor estado de cocción pero no podridas y con una apariencia cuidada, se debe seguir un método de cocción paso a paso. al mismo tiempo, se requiere agitar durante todos los pasos para evitar un fondo pegajoso. Mezclar los granos de maíz procesados, los frijoles negros, los frijoles rojos y el maní, agregar 3.5 kg de agua y hervir por 30 minutos: luego agregar los trozos de calabaza y los trozos de dátil rojo y continuar hirviendo por 20 minutos, finalmente agregar los trozos de hongo húmedos; y la carne de longan y hervir durante 5 minutos. Después del enlatado, se esteriliza al vapor a 121°C durante 30 segundos. El envase enlatado tiene una vida útil de hasta 2 años.