¿Qué ingredientes se necesitan para hacer un paquete de galletas de arroz?
Las galletas de arroz Huangyuan son una especialidad del sur de Gansu. Se elabora principalmente a partir de arroz. A menudo se sirve para el desayuno. Tiene un sabor delicioso. Las galletas de arroz Huangyuan también tienen muchos usos. Se puede saltear, hervir, freír, etc. Hay varios métodos para compartir con usted. Lave el arroz local, remójelo en agua fría durante un día y una noche y agregue agua después del remojo. Luego córtelo en trozos pequeños con tiras de bambú, retire los trozos grises, agregue las especias fritas y el relleno de carne, envuélvalo en forma rectangular, aplique aceite de sésamo y espolvoree con salsa de chile y salsa de soja cruda.
Primero remojamos el arroz glutinoso en agua durante la noche. Hace unos días filtré varias veces la ceniza vegetal hecha de paja y la puse en el tanque para remojar arroz glutinoso. Mueve las rocas mezclándolas con agua en el barro. Después del secado, se pueden convertir en trozos de pastel de arroz. Se puede freír, mojar en aceite, freír, hervir o cocer al vapor. Espolvorea azúcar por dentro. Tiene un sabor fragante, crujiente y suave. Más tarde, evolucionó hasta convertirse en arroz glutinoso empapado. Al agregar aguas grises, también agregó un poco de base alimenticia, que es un pastel de arroz cubierto de papa. Lavar y raspar las patatas grandes (también conocidas como patatas verticales), untarlas en el barro, añadir un poco de sal a la harina de arroz, mezclar bien, añadir aceite a la olla, pellizcarlo en la boca del tigre cuando esté al 70% caliente. Y espera hasta que las castañas amarillas se fríen en la superficie de los bollos de patata. Las galletas de arroz y las patatas fritas son familiares para todos. Crujientes por fuera y suaves por dentro. Tiene un sabor delicioso, dulce y delicioso. Dulce y salado. Muy refrescante.
Triturar el arroz en un mortero. Durante el proceso de agitación, agregue la cantidad adecuada de agua alcalina. La composición del agua alcalina es compleja. El color del arroz Sishui es blanco en el norte y sur del río. Cuando se agrega gardenia roja, se vuelve del color amarillo que vemos ahora. Las galletas de arroz son uno de los almuerzos Han más distintivos de Jiangxi y Gannan. Pertenece a la cocina Hakka y tiene una larga historia de más de 700 años en asentamientos Hakka como Shangyou, Nankang, Dayu, Xinfeng, Longnan, Ganxian y Yudu en la dinastía Yuan. Las frutas Baomei son verduras de temporada durante todo el año. Hay colza en primavera, melones y frutas en verano y melones y frutas en otoño.
Las frutas del arroz Huangyuan son deliciosas. Es una comida especial en el sur de Gansu. Use arroz Dahe para cocinar al vapor, remoje en agua gris, cocine con arroz Huang Yuan, agregue flores de sophora japonesa y finalmente viértalo en un mortero de piedra, muela hasta darle forma de pastel y amase según sus preferencias personales. Al comer sofreír las rodajas y sofreírlas.