¿Cómo elegir las algas?
¿Cómo elegir las algas?
A la hora de comprar algas, conviene elegirlas según el principio de verde y frondoso. Esta alga tendrá mejor sabor y mayor valor nutricional.
Cómo hacer gachas de algas
1. Lavar el pepino de mar, escaldarlo en agua hirviendo, retirarlo y escurrirlo, reservar, limpiar el arroz y echarlo en el agua. Olla Hervir a fuego alto, luego cocinar a fuego lento hasta obtener papilla, luego agregar pepinos de mar lavados, la cantidad adecuada de sal, glutamato monosódico, etc. Deje hervir a fuego alto, luego apague el fuego, luego agregue una cantidad adecuada de cebolla verde picada y revuelva uniformemente.
2. Fideos de pepino de mar: Lave los pepinos de mar, blanqueelos en agua hirviendo y revuélvalos con el jugo; mezcle el jugo de verduras y la harina de manera uniforme, amase hasta obtener una masa y forme los fideos. Finalmente, caliente la sartén con aceite; , pon los fideos al sol, agrega los fideos de algas y cocínalos, luego podrás comerlos.
3. Pepino de mar mezclado con salsa: Lavar el pepino de mar, blanquearlo en agua caliente, escurrir el agua y reservar, luego dar palmaditas al ajo, agregar sal, salsa de soja, vinagre, glutamato monosódico, sésamo; semillas, etc Revuelva uniformemente y reserve; vierta la salsa sobre las algas y revuelva uniformemente. Atender.
4. Empanadillas de algas: Este plato es el que comemos a menudo. Primero limpiamos las algas, las escaldamos en agua caliente, las escurrimos y reservamos, luego picamos el pepino de mar escurrido y lo mezclamos con harina. y amasar hasta obtener una masa; luego poner las bolas de masa amasadas en la olla y cocinar en agua. Tenga cuidado de no cocinar a fuego lento durante demasiado tiempo, de lo contrario la apariencia y el sabor se verán afectados.
5. Sopa de algas y maíz: quitar las hojas viejas de las algas y lavarlas, pelar las zanahorias, lavarlas y cortarlas en trozos, lavar los granos de elote, ponerlos en una olla, luego verter en un recipiente adecuado. cantidad de agua y deje hervir. Agregue las algas y la zanahoria en polvo, revuelva uniformemente y agregue sal, glutamato monosódico, almidón, etc. Espesa la salsa y deja que hierva.
Lo anterior es un resumen de los métodos de selección de pepinos de mar descritos en este artículo. Creo que a través de este artículo, todos deberían tener más ideas en futuras selecciones. Además, también puedes consultar el método anterior al preparar algas para apreciar profundamente su sabor.