¿Qué hacer con las sobras de sopa?

Durante las fiestas, algunas familias comen platos ricos, sobre todo una vez finalizado el banquete, todavía quedan muchos platos. Si no se maneja adecuadamente, provocará desperdicio y afectará la salud. Dependiendo del tipo de verdura, aquí tienes algunas formas de convertir las sobras en platos deliciosos.

Cambiar el cuchillo y añadir la salsa: Después de cambiar el pollo y el pato restantes, añadir un poco de salsa de tomate o curry en polvo, y utilizar la salsa de tomate o los trozos de pollo (pato) al curry para hacer trozos de pollo (pato). . Después de sustituir la pezuña por un cuchillo, añade un poco de salsa de soja y azúcar para hacer carne de cerdo estofada.

Cambiar los ingredientes: Puedes arrancar parte del resto de la carne crujiente de pollo y pato y picarla en trozos, además de algo de col fresca, setas, brotes de bambú, etc. Se puede agregar para hacer platos estofados; también se pueden poner las sobras sin color de salsa de soja en la olla para hacer guisos variados, lo que puede aumentar la frescura y suavidad de la sopa.

Cambie a verduras crujientes fritas: retire la carne magra de las sobras, agregue un poco de almidón o huevos, mezcle bien y fría hasta obtener una carne crujiente. Si te queda pezuña, puedes arrancarle la piel y colocarla sobre la tabla de cortar. Cortar la carne magra en trozos, cascar 1 huevo, agregar un poco de mostaza y almidón, mezclar bien, untar sobre la piel, freír hasta que estén crujientes, es decir, sal y pimienta.